【材 料】
0 r7 o, i2 s0 e8 ?9 s% i/ d公仔箱論壇牛肉片 200公克
0 p+ W5 h; X, R# v! h5.39.217.77:8898蛋 3顆公仔箱論壇$ F9 c9 j+ T- I/ ?& V
蔥 1支
) V; w) k; E6 P% ^- `! r, |, _5.39.217.77:8898蒜頭 2顆
/ l/ u7 z7 ~8 [' f. i/ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! y f& P. o7 r
5 b9 v+ S5 m8 y9 f8 y" B公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, i% H2 X- d; b4 D3 Y
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# V- _& e- t9 F Z8 N
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3 c+ b& R% K7 d8 B+ U【醃 料】
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7 J$ I; h/ W, l5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^4 U. \5 f* t
糖 1小匙5.39.217.77:88985 x9 f4 [' y% A6 k' \* ^
醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {# U7 h6 a4 n1 t8 Y. \, v' ~
酒 1大匙
. W) R C4 s. A% r1 U水 4大匙
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# _" b6 R. S3 x. F( Q { z' M: X【做 法】' m0 ~. x4 Z6 i- X/ G: f. D g, _/ F
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
) K0 }# t9 R/ ^2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
$ Y9 [! e) S8 P; l$ a+ c公仔箱論壇3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
6 s4 M4 Q" T/ ^: ?% Y5.39.217.77:88984.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
( g7 I& P3 I0 J公仔箱論壇5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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