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牛肉片 200公克
1 R/ I* {; k8 }1 I/ \6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3顆5.39.217.77:88987 X' g. S3 G p; J+ s1 x6 Q
蔥 1支
( ^! l6 U; z7 c3 H: f! a( T, a7 ]5.39.217.77:8898蒜頭 2顆公仔箱論壇. T8 b9 t( D1 ]& J6 h
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~- X- u' S! G7 s
【調 味 料】
% n% Y4 O$ Y! x* a+ x5.39.217.77:8898鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 \- a, M1 c6 u
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* @9 W, r8 y6 r7 l D5 a【醃 料】* {$ Y+ T( Z! \% T; ~' b3 w
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9 I5 ~3 a0 ^" x; s5 i/ N# x, Atvb now,tvbnow,bttvb嫩精 1/4小匙
) r# J% G6 ^" d, v6 |8 l5.39.217.77:8898糖 1小匙
4 m! @ k, f' t4 ? ?, }tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; X5 r- c" ]# i( n
酒 1大匙
; b: w+ k- B% p- [3 S: E' y7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( a# V9 P$ u! U0 }9 ^6 ~. Y3 Y
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【做 法】
5 D9 a9 m# L0 ^" Y+ @ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
4 V' ?6 B) s4 \' U, ?) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。2 g) _# N& b8 d3 D$ l& ^2 U( d
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。2 e: F0 p/ f% q8 H8 c, h
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。8 o8 p' C7 t# {/ A
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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