【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb# P* O1 k2 Z X; s, w" T# T' L" s+ y& M" H
牛肉片 200公克
/ {: `0 d8 r6 f1 U# F蛋 3顆+ ~4 I$ M0 I8 M a7 K$ z
蔥 1支
6 d) w# j: w; i S4 a/ r# e" {蒜頭 2顆
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2 U- W# u# V* y5 x8 S【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A) n! f: j! f! C Z8 k
鹽 少許
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. c$ `( \8 e" B5 Q【醃 料】
$ L8 e r7 A) K6 s, f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! }8 P( Y: J* E
4 E( p0 [ n- J0 F公仔箱論壇嫩精 1/4小匙
! g( r- w. e0 Z v# Stvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
) d* K* B9 i! f0 Z1 @2 t% U" Utvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ J2 O3 L1 _ Z7 d1 O
酒 1大匙公仔箱論壇( k# L% O" G& a8 J
水 4大匙. @ k; T6 X: D: A
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5.39.217.77:88980 Y" i& N. w H. b& D c/ }
【做 法】
6 t& a9 F0 E. x, Y& o1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
( ?: @; P/ a5 @6 q$ \0 ztvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
) t' e$ ]0 X+ h% M& u3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
6 h5 w# {6 a6 y5.39.217.77:88984.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。tvb now,tvbnow,bttvb( ~, U) L* H1 G5 `- ~
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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