【材 料】公仔箱論壇' U3 R1 p: u( k- f- g/ K
牛肉片 200公克
. |% e. A7 T; o4 Y6 U5.39.217.77:8898蛋 3顆$ Q+ B3 \7 U. i `/ b
蔥 1支公仔箱論壇* _6 ^+ O# T% c! A# |2 J6 b
蒜頭 2顆5.39.217.77:8898- D+ l$ `. D% m+ M
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【調 味 料】
, f: K( Y* |0 M鹽 少許
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$ y7 a5 }2 ?1 K3 q【醃 料】% K7 C- I! G9 o c( U- P
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3 \4 b* ?; b* E: Z* w5.39.217.77:8898嫩精 1/4小匙
9 _) Q+ S" Q: E* J糖 1小匙
, z$ z l) d7 w# @3 L, x) R公仔箱論壇醬油 1小匙1 M2 J% y9 j/ v
酒 1大匙公仔箱論壇) d5 y" I# ~0 ?, b
水 4大匙/ q d/ N2 \4 x5 k
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【做 法】
m& Q& {! M* o3 d! `1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
: I- ^' J; c* j4 c4 R3 b D0 Y3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
2 h% S" I8 H* o% Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P6 ?: O( ~+ [3 w d) b1 c; U
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。公仔箱論壇* r! M+ z7 \9 ~ w2 ]
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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