【材 料】
/ o: M* g1 B' V6 M: a; y$ X% h牛肉片 200公克公仔箱論壇0 ?1 w# p% n. Q4 p
蛋 3顆
5 y+ T* h% c! X) G6 stvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb2 W% k/ e6 k3 Q8 U5 p
蒜頭 2顆/ Z2 L- g( }9 h8 O) V3 c9 w
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 Q8 M4 @5 E9 m5 m- _
鹽 少許
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; b# q S- G/ u% r# q【醃 料】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P- _8 o3 ^, B6 I: I @
嫩精 1/4小匙6 e$ f$ ^1 d1 H- b6 p
糖 1小匙5.39.217.77:8898" w( h" y5 X* X0 N) [0 Z" g
醬油 1小匙公仔箱論壇- E( e+ y- s, \: s+ |
酒 1大匙公仔箱論壇- v! y1 T) d* [- ~4 S2 A
水 4大匙7 |1 r% i4 y$ C( v0 i2 W
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【做 法】
6 M8 j; |2 ?" t9 V$ b, ~" S公仔箱論壇1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。5.39.217.77:88988 J/ p4 q2 r. W: ]' Y2 F% e
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。2 q" ?1 P. n6 h
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
- e# G" g- v% [: f8 H0 O& Itvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。公仔箱論壇, ?' c" _. {7 w+ H2 ]
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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