原料
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; C/ i* W) k' A& g3 t O公仔箱論壇鸡脯肉７５克，火腿１５克，冬菇１５克，鸡蛋一个（只用蛋清）、淀粉２０克，精盐３克，胡椒粉５克、清汤３７５克5 L0 v1 U$ D9 W' J/ v
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8 r2 C3 ~. `, o& k5.39.217.77:8898【制作过程】
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7 i" B p7 i$ e6 |１、将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；5.39.217.77:8898. l/ D1 e$ E. F, b: ]7 D! N
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( g6 @; @& n: c& U5.39.217.77:8898２、将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。
0 B% h3 V. g' C6 V6 Q5 }+ R$ A% u/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `; n; E7 f3 P8 N- E: z
4 u0 B! A" m& A* G8 |" B/ A【特点】北京家常汤菜。以新鲜鸡脯肉为主料，辅以其他调味品清煮制成。汤色清亮，味道鲜香。鸡肉含有多种人体日常需要的营养成分，鸡汤具有温中、益气、补虚的功效 |
發表於 2008-12-14 01:26 AM
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