[美食介紹] 黑木耳青瓜牛肉汤 ， 描述： 补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者

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　　记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤，自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了，才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤，香气浓郁地飘散着，竟也有种奇妙的妖娆。Hehe，闲话少说了，今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤，配黑木耳和青瓜，有补脾胃益气血的功效。
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　　  牛肉：300克（可牛腱或胸肉）、黑木耳：一把（约15克）、青瓜：一条、姜：2片、水：4碗(3－4人份)
1 F- @# G" ^0 Z% q5 S% S3 u5 W　　调味料：
$ ~: [4 K5 U( a, S  R! h) x　　生抽：2汤匙、淀粉：1汤匙、麻油：1/2汤匙、盐：适量
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: B) c  y4 X- J) |" g4 n9 I& S　　做法：
/ d2 @4 j7 p9 ^" q/ @& @8 V　　1. 牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；
# w$ ]* i, M  M% z, ?1 J) stvb now,tvbnow,bttvb　　2. 木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；
/ P6 Y6 Z' G; k4 H公仔箱論壇　　3. 青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；
! K/ b% z% U0 w$ k5.39.217.77:8898　　4. 煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。- ]4 H) A2 M/ H$ t

/ \% o$ J! m/ `- m7 l2 n5.39.217.77:8898　　功效：
  y7 g7 G# a; m% o5 t7 ]　　补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容。