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公仔箱論壇9 v+ x1 K. j' c. A0 X* w( c' \
材 料7 l0 j+ ?6 n; z& P! \+ b( e% `
米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸   碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵 8 F# o- ^ H! w. g, s) @4 Y
/ }2 q* i& @( E做 法tvb now,tvbnow,bttvb! |$ A! l+ S0 A" c9 F
1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。 2 F9 \, R1 a y0 D% {
$ G$ e2 T$ {; |9 k% L5.39.217.77:88982. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 L* k& l6 B9 y0 i5 _- r
- z8 U& u6 a7 X) o) atvb now,tvbnow,bttvb3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ，  蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。
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. n0 M2 V% ?3 n2 _1 N% l4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。公仔箱論壇1 V0 @& e, X6 i
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貼 士
/ h' n, W/ x* I3 I* Y9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。
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發表於 2008-12-13 02:58 PM
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