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$ P7 A C* r+ m* Z材 料+ U; G, `! f1 @* w8 i
臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
3 s" `0 [5 y* \ Z6 h" g8 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n5 G1 h8 g3 N# r+ I
做 法
7 n- ?! O' ]5 Q7 F" p3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。
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9 ^$ y& s% A7 J3 atvb now,tvbnow,bttvb2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 5.39.217.77:8898, |5 P* R& X4 o1 ~
8 X$ i) ]" ?4 D/ R/ j( X4 r8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 6 n, N: Q" m: G1 d) [0 `- X
1 }0 W4 _' }4 C公仔箱論壇4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。% D0 w! @ Y9 t" d5 V) s7 J+ |" V
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貼 士$ d+ b, D4 g d/ n6 q2 P, T+ S
油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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