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材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 C8 r5 n7 V) x3 j; T6 J, _
臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
2 h) Q% O* ~6 }; r, P5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ h" T# r4 b+ w e! y+ v- d, U
做 法公仔箱論壇$ j5 h6 x+ w' ^" i2 o+ t/ \* t% K
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 % |( B5 l4 ^2 ?* I1 f
1 J2 E! z8 T+ M" A f公仔箱論壇2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 4 Q- |' `" Q4 L2 x, r7 N
0 p/ {& b% [$ H& W3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。
& ?. _) H4 T, m* }" Y" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% t' |7 H* ?% S: a2 \5 Y! D6 u
4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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貼 士2 J) f& h5 X8 r$ d' h' u3 p
油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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