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( P1 f6 X4 t g% b& `3 H材 料8 i( h4 b! ~4 }4 O0 l `2 M i
臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵% Q( j0 |4 S# e0 C+ {, E3 ^) E
, Q' _6 v9 \5 Y' } o2 _! X/ L7 j公仔箱論壇做 法
* Y) k- O" r8 h, a8 x$ U1 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇+ o% I0 n1 Y9 v( k! i
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2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。
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* R$ ~3 r/ j0 r2 [* g! J( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 h0 \+ _5 X- @
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4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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貼 士
' }! o. S5 U# e# o2 F8 `公仔箱論壇油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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