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材 料
! k: e) {8 g$ G+ x; p" e2 }臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j) p& |* E! j5 v: n
) ], {, V- n( a4 w# y2 n公仔箱論壇做 法
* P2 n( D" [2 R% r, D# C& d1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 % q. i# T$ r7 b: C8 r* m
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2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R1 l$ C& p; i! `5 K
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3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。
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% p0 j2 D( n! n! o7 n4 e1 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
* X0 t% S/ G6 I, i3 V, |3 Itvb now,tvbnow,bttvb% |9 n& K: p' J7 R" a5 M' ^
貼 士
! `) h3 [; N( Y3 P油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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