圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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% v# j' t7 R* x7 o公仔箱論壇將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。& ? T# P# |: g
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可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
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4 M* g- b1 S( @: m* Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! O# j3 L$ _, I, D0 \- Y
Tips 1 間歇性斷食與復食技巧tvb now,tvbnow,bttvb9 K# `; {7 ]- L" V- u8 a6 A `
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。5.39.217.77:88983 H: k6 H9 U9 D
◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。 a f# K o* |# r( j
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。. R' H: W- {/ ?& W. ?+ K
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。
* I7 u' W& H$ N" T. `5 S- [$ C◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
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Tips 2 擇食不節食
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◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
, p7 ?" C/ A& {' w4 Utvb now,tvbnow,bttvb◆ 符合低醣原則、原型食物。! z9 k0 N8 A( a1 y% l
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。tvb now,tvbnow,bttvb; `3 Y* Z6 T& x" t% }
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
' @$ K! ?6 B, P◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。
" F5 O, g. x3 @% E0 e0 |* X; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; A! A" ?( r: I+ U! _# z/ j
Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
( e! @, t' T+ B& f, T$ d! q! u6 K( Z- m( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 {4 t/ H- A" c, k5 x/ J0 o1 W; `
◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。
& I( n8 `( k. }: q5.39.217.77:8898◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。
" m8 o E$ i3 F8 n2 H( b( ~9 u◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
% t- p/ j( n. B, [. N+ O# V◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 H8 {& q5 |7 M& n; i5 W
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
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9 b3 _0 u. K, \2 n8 bTips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物+ R$ x" D- i5 f5 H
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◆ 天然發酵德國酸菜。
3 G. [, M9 [1 [) b6 R. ~ O公仔箱論壇◆ 天然發酵韓國泡菜。公仔箱論壇& A" U/ A* y2 l& z, `
◆ 天然發酵酸白菜。
' `2 S8 p' \; l! ]& M◆ 無糖蘋果醋。公仔箱論壇 M' ~7 W$ K8 S: @" j/ p5 N, }; d
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。
- ? k; B& b! ]' B5 ]4 I T" Ctvb now,tvbnow,bttvb◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。6 s7 V q k+ f8 X& @6 b5 o
◆ 克非爾、紅茶菌等。tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 n+ c( g! { U7 D2 F7 a
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。1 x6 v& J: M2 f S; y
◆ 黑巧克力。
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0 D, X5 ^' u+ m$ UTips 5 減脂佐餐好夥伴7 D( ~- B# p1 r/ n/ w
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
5 G6 l; L- d8 g% l+ P◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {1 _! @9 O+ i2 w- J9 A- I
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。5.39.217.77:8898; b* F3 T3 k7 l
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
0 U. s; o4 p0 ~+ r; ?◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。tvb now,tvbnow,bttvb* }; F0 ^. a; D( x9 n
8 M# V! ]3 U5 ]9 t5.39.217.77:8898真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
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) D2 I5 r. S2 E' P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d( J! [+ ~' `& B6 a) z
Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油, J" A# G% c% |1 [ ~
7 Y5 V9 A; s& y% e% ^2 W# Wtvb now,tvbnow,bttvb◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
: `; N$ F2 K0 e7 o7 h/ a公仔箱論壇◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。公仔箱論壇4 s8 n& G4 \6 d7 x
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快tvb now,tvbnow,bttvb% E* A+ G, }4 G5 [* d& o
4 c) n! Y1 }8 [) A7 K' m3 ^公仔箱論壇◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。. l, P: _0 J3 G8 g4 H; I ]* ]7 _
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 L% M# }7 x
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。- p* ^4 N, t$ G$ p# j; x
0 `" L5 x C8 K2 A7 f3 F5.39.217.77:8898酸菜炒白肉
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1 X. F5 T5 L. {; W! w8 }' l5.39.217.77:8898酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
3 M3 M$ m' K: S* K6 D W5.39.217.77:8898 查看相片. @3 s# J( r0 ?- H0 Q, w# ?
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酸菜白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A' m" w& H; b, b) M# }- _
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& W1 Q, b# K, L8 q- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
8 X/ Q6 j; _- o. N) p v! s5 C9 o材料tvb now,tvbnow,bttvb* X" }$ a4 P+ v& c
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- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb# g, r6 o; L& Q9 O
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" a: E4 m3 n5 [4 g5.39.217.77:8898超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜5.39.217.77:88989 J: {( Q. \( h% O$ m/ g
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! Q! d4 g, H/ \' M0 Y& o公仔箱論壇 查看相片5.39.217.77:8898% w+ Y+ p% b' c+ o7 s# O' Z% ]$ ~
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8 D, N8 T* N7 u: W6 e# C5.39.217.77:8898豬五花肉片1 V- _) a/ B$ A3 n, v+ k8 s4 A+ I( x
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大蒜
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1 J! ^( S' q% v3 \5 p# ltvb now,tvbnow,bttvb- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
9 a+ e I. M1 Y# k6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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