圈媽一直瘦、不復胖的祕訣2 J2 g* K$ T! d
s& D( Y: ?9 b# P' S9 s公仔箱論壇將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。
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9 ^0 ~- P; ?0 P2 H5.39.217.77:8898可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。7 W3 X, V) O9 ~* q% F& M: }
) I% {4 A/ x' K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J3 _3 F7 L, q" C! L9 C9 Q( g
Tips 1 間歇性斷食與復食技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 a; v% e; u( j
( i8 X/ T: F- D( C4 R◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
2 I$ u' s, S2 w8 n2 O0 V5.39.217.77:8898◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
( I' n; T, _& h5 Z% {◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。公仔箱論壇( K( J1 }# A2 u/ [# Y0 A, y
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。
& |2 m3 ?8 ^5 r/ f& ]$ ^- ^9 h◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。5.39.217.77:8898) j( ]; Z5 H$ m" {3 X
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Tips 2 擇食不節食
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5 m5 f! J. ~" Q1 u◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
& c) d! n. N& z% ~% K+ s公仔箱論壇◆ 符合低醣原則、原型食物。
& I6 I1 l/ Y) ^- q0 h◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
7 M& ^" ~5 c. i% U" _' l% f/ m◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。公仔箱論壇7 M$ S4 S1 J" _6 [$ w. }+ i
◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。5.39.217.77:8898 T7 V7 [8 Z; m
5 h+ }# R1 {' z2 @. \Tips 3 著重抗發炎、避免過敏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `9 l% B4 p; ^& B8 y% p
. p D! _1 \% N2 d8 i% m4 ^, m公仔箱論壇◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。3 _; z, A! l7 v/ l' Q
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。
( W; [0 T6 h4 e. S◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
* L, [' A7 Y" e( g0 p3 \% rtvb now,tvbnow,bttvb◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ O) }, w: l4 n; C W: h
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。公仔箱論壇1 j. K, E3 n, f
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物tvb now,tvbnow,bttvb6 I7 h! r, o4 C* j, U, g
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◆ 天然發酵德國酸菜。
, c8 a% L- r6 O4 b O) o◆ 天然發酵韓國泡菜。
9 F: X4 ^$ I) _( x◆ 天然發酵酸白菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j( z1 R! f, U Y! G1 k2 S
◆ 無糖蘋果醋。tvb now,tvbnow,bttvb4 G# G; U! G: L- ^9 ?2 B, w: j
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n0 V) r7 F! n
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。5.39.217.77:8898& [/ f) q' t/ g! Q, B
◆ 克非爾、紅茶菌等。tvb now,tvbnow,bttvb5 a: v3 n2 ` H
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。5.39.217.77:88980 H' R) a% [( V. w9 V2 N$ ^
◆ 黑巧克力。
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Tips 5 減脂佐餐好夥伴tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 {; ]) m% e+ [7 f
9 L# {& i) ?( R w) [) w& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J* U# o1 b# d+ `) u7 Y. ?. _
◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。
. o. g- p0 H: K3 C◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
8 q( w+ b" p; a( B, h# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
8 w+ O0 u5 n6 N+ C O9 n◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。5.39.217.77:8898 _- J: k6 A5 r
& ]8 k* J( ^' D- y0 h4 H( q+ y5.39.217.77:8898真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
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Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油5.39.217.77:88986 \7 \/ o9 e k) [: y& n! |! @
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
7 H8 I2 ~8 `4 u◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。公仔箱論壇- ? |# w$ s4 `$ e9 z- P
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E9 W+ h O& I; ]
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快
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) V( g' p) H; P2 ^: e! r: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。
2 F+ r8 A! I8 q- W1 o◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。
, v) ]# t9 `7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。
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* q3 r* ~, T( W' j, r2 M2 G, b& H# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜炒白肉
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) Y, P& P i# n; ^6 \ D酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
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' K9 l5 n; j2 Y- m1 J7 Q$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多tvb now,tvbnow,bttvb& d5 U6 i& n; _& Z3 ]+ @6 r
- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料
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% g+ I- d, J% R: g0 {- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料公仔箱論壇5 k1 n7 @4 s6 z4 W
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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜
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作法
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更多5.39.217.77:88989 a( ]2 W u1 g1 _4 C& }
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5 z1 I2 F# d& W; G! o5.39.217.77:8898大蒜
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- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W0 K! i0 \* t" u
Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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