圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。( W. J! l/ i. v3 A' [5 K( t
: }' x- _5 k6 b9 r+ a, `" w# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
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Tips 1 間歇性斷食與復食技巧
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。5.39.217.77:88983 Z3 `+ x N9 J8 j& n3 B2 c( w4 l
◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
$ S) y2 m% L9 i1 @: b; R0 k8 p! ?公仔箱論壇◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。0 l7 B- _3 O& ^
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。
: G! z. |. o5 z& I: ^& S- htvb now,tvbnow,bttvb◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
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8 _+ v$ _- D. q, ], t( utvb now,tvbnow,bttvbTips 2 擇食不節食5.39.217.77:8898& ^# g8 k: R5 Q( j
1 v8 ^8 o" y% R/ z- Utvb now,tvbnow,bttvb◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。5.39.217.77:8898; I" j w& y; H, O
◆ 符合低醣原則、原型食物。
6 r: H- I4 L8 T8 _2 j4 _公仔箱論壇◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。5.39.217.77:88989 }1 S9 b( g- a& [6 F& w
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
$ W3 @! @2 i, Y( @◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。
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Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
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- r R. x& @; f4 `0 W0 I, z7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。公仔箱論壇 N _/ P' x" }$ r
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。5.39.217.77:8898% w9 H% e/ b# |. t f
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
" j# ]$ I2 `: d9 u( J: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。
. k# [& S2 G3 n" A' I( O5 m% `* o4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G7 X3 t. R3 ~7 x
7 U6 u4 J( {/ K) e9 l$ X$ ATips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
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% }$ W6 L7 `; j6 p* R8 `6 r' R0 M+ C◆ 天然發酵德國酸菜。
, m: _$ Y X" R8 y. m7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 天然發酵韓國泡菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z( f9 V6 j+ S5 s- H
◆ 天然發酵酸白菜。
. Y; W; R0 Q8 W% O' q" ctvb now,tvbnow,bttvb◆ 無糖蘋果醋。0 H& v3 O! O! q! H1 d
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。/ _4 `2 \5 F. u1 h/ E7 {& ^7 Z( Z
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
9 b( F4 F) a0 [0 y" D◆ 克非爾、紅茶菌等。
; t0 c* F$ i( P" Ztvb now,tvbnow,bttvb◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
) s4 m7 X) ]" P4 T) \; F# M◆ 黑巧克力。
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9 D3 U8 b& a! ]; YTips 5 減脂佐餐好夥伴
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。2 S& V& D! x: |! A
◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。
" |# R* h( U( S$ V公仔箱論壇◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
7 ]1 Z6 H2 o1 s! [; J◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
$ B. o% x2 B2 H( `公仔箱論壇◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。
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真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
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5 |- K- s( t% Q0 u3 Y( }: h- [Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油公仔箱論壇9 T5 U8 J3 ?4 s8 M4 v6 [' H
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。tvb now,tvbnow,bttvb* X) n8 I; O9 M4 `
◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。
7 H" C9 G# B. Q7 l0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。tvb now,tvbnow,bttvb+ C8 n! a* W% H$ ~! k
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% P* P! I0 V9 p2 o0 y7 kTips 7 放輕鬆，慢慢來最快5 M- S1 L6 v! ]5 L! b
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。5 h4 ?4 Q' o7 T
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。公仔箱論壇) e5 q4 v) y a1 k* z, t* ^
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。
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" ~* R+ E) I( E6 ^9 Ftvb now,tvbnow,bttvb酸菜炒白肉
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' h. b' {6 F8 [ h7 C/ H5.39.217.77:8898酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
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酸菜白肉
' l$ }3 F% x5 \* f/ P* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多5.39.217.77:8898( z6 _: U, |' |' |4 H
- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料
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- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料5.39.217.77:88988 j, _' X7 }. \ ?. M
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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X/ U8 u8 n x! H2 V# ]3 P) g
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8 t0 f( H7 i: I& a+ G; [# @豬五花肉片
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大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {- t' L# Z% n( M8 ~9 y
更多8 P% ?- ] }* O) c% v
- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。tvb now,tvbnow,bttvb3 P) S( i. z* Q) ~5 x, E1 Q
Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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