圈媽一直瘦、不復胖的祕訣5.39.217.77:88984 ]- g$ a& X1 i* ~. @, Y1 v* Y
7 l- R. x. W F) S公仔箱論壇將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。
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1 S9 A4 M) V" ]: k5 B5.39.217.77:8898可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
, x) b: f( q% C4 n: g; ?* ?) `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! c9 o3 D- E$ W
& G" U5 ^+ X0 ]& P9 h: {* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 1 間歇性斷食與復食技巧5.39.217.77:88984 F- h3 x8 L2 l* j" @9 w
5 M! Z# v% T5 W2 y◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
6 d5 y. K. d" z2 I◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~) y s% O, Z9 W5 x& M
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。5.39.217.77:88989 U9 p* E) t4 j
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。
+ b" c& m7 ~' R/ ?$ F# n◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
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Tips 2 擇食不節食
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◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
+ d0 n, u0 I! @- I- \/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 符合低醣原則、原型食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {: C1 R5 q8 u: y" U6 ?
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。9 Q9 a* T, ~7 ^) K1 S5 F& C% h3 w
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。tvb now,tvbnow,bttvb% r' o3 _: X7 }" t( w5 f
◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。
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& n( B/ J& S. Q; s公仔箱論壇Tips 3 著重抗發炎、避免過敏5.39.217.77:8898( S2 N" Y0 P% K0 z
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◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。公仔箱論壇8 N& g/ y5 v0 O1 p Q
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。5.39.217.77:8898* f/ y9 V- s9 y$ M9 l, |* s
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。公仔箱論壇. x1 Z6 ^3 Q' }: A& A9 S
◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。5.39.217.77:8898# W7 C8 Y& G+ r) i" _
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。5 r/ A5 q! o o0 w- I
2 [0 ?5 N" Q* O/ @7 P+ J) qtvb now,tvbnow,bttvbTips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
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◆ 天然發酵德國酸菜。
+ a- j) N5 T$ L5.39.217.77:8898◆ 天然發酵韓國泡菜。
# F3 [/ _. _0 p: q9 I. T8 p! m7 V/ rtvb now,tvbnow,bttvb◆ 天然發酵酸白菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ D, g' T$ ?( k+ i& i. S% u3 N
◆ 無糖蘋果醋。
" Y% w# h! q" K7 R. f3 M9 z3 c/ c2 t3 |◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。5.39.217.77:88984 p/ A/ Z/ t4 u3 }) ]
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。7 D! s1 t: D( U$ i
◆ 克非爾、紅茶菌等。
/ R8 t' }0 ?, X# D$ F) ?( t. s◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
: t% l& B% S' v+ z; [5.39.217.77:8898◆ 黑巧克力。
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Tips 5 減脂佐餐好夥伴$ n! J+ e: H4 j8 E6 B% X
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。5 u' y8 K5 `2 N: F# a
◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。
. n( g- B, m* a/ H◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。2 _/ G( P6 b$ P( Z* d
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。5.39.217.77:8898" S- u8 F5 u. r1 e* n2 Q" ]
◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。公仔箱論壇5 _5 F" Y5 A* A
% V$ o, ~& I8 ^6 _4 x& G* p9 ^公仔箱論壇真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！公仔箱論壇% B) g5 C) F+ n3 M% W
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" B( O! O# u2 K3 O7 b+ Y2 pTips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
; ` q. _- t! A$ i公仔箱論壇◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。: u! p8 W6 n0 \" w. ?
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。% A& O/ l* w0 z T" ?0 I
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。
$ Z- f, p, i/ ^' I, i% ~( Wtvb now,tvbnow,bttvb◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。tvb now,tvbnow,bttvb* c! P! `: S: G
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酸菜炒白肉$ P- M4 L$ B% J3 @; @
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酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q$ g; `8 ]2 b
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6 _9 S1 o5 J. Y/ @/ c3 C" q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B& M2 O5 \+ v, ~) q X
酸菜白肉公仔箱論壇* D, u6 w. c) O" x& Y7 G0 a( I" z
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. I! Y" L) B3 o; v, e7 ~7 x. j- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
( P+ C1 h* Z A: H8 {公仔箱論壇材料
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' {' c) j, W. V% Z5 M9 L+ Y- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
/ l9 k/ {5 z2 \8 Q公仔箱論壇醃料; L- `+ @4 ?( V* Z
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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜& k/ z% N) G- a
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3 `6 z. ?) U% B' D作法
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豬五花肉片
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查看相片公仔箱論壇+ z- R- p1 k* u( a+ d
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/ K: t; I# G5 `( t% p0 o- h/ T) q公仔箱論壇- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
$ x9 f) w0 ?# Ttvb now,tvbnow,bttvbTips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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