圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
9 g& w' y" w; i0 ]: p3 I0 r+ y( ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g: c I. X; H
將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。5.39.217.77:88983 u. F' I6 y3 D, P. A" d
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可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。 w C: I* t, f2 n, c$ U
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Tips 1 間歇性斷食與復食技巧
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。tvb now,tvbnow,bttvb4 W! h4 K6 d" Z5 I1 t
◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
0 Z- }2 f) R( m' g; U◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。公仔箱論壇# X. w/ O7 h0 o, Y% h/ Z/ C1 n
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。4 U( j5 h( G% [, v
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?+ Y! c* W9 o& Z
6 Z0 h0 j: t k% O1 I3 T5.39.217.77:8898Tips 2 擇食不節食5.39.217.77:8898+ {3 W1 t) A1 i, t+ G
( G. _& f- H$ N0 ?, O2 W◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。公仔箱論壇4 P! M2 x- n$ _3 O: L( X
◆ 符合低醣原則、原型食物。tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 }! I1 J7 {
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
/ {" I. z# `7 m1 N9 F8 w" {◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。tvb now,tvbnow,bttvb- l8 E: [; u' D5 c3 b
◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。
4 q8 M/ k& ~6 e( s8 D% w+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ y# o, z3 C& d5 K
Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
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0 b; s( y/ m3 o! `; b( k◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。
* n7 G! R3 r% `% d- @公仔箱論壇◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。5.39.217.77:8898; e9 s$ z2 p! S0 s1 N* V
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
& x$ E) W( J1 Y% A6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。5.39.217.77:8898. T$ U+ t, r; X( Y
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。1 I" p0 [ A! C. [5 [! g
' H Y' g8 ~( d! n: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
4 }8 W# l M. j5 J$ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 k9 j( u, z) S7 z) }
◆ 天然發酵德國酸菜。
( s+ o# ^7 q# s" c◆ 天然發酵韓國泡菜。
9 U3 t0 r' i8 g. f* P- z5 N" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 天然發酵酸白菜。
& h; _. ?* ~5 a1 @7 s8 f- N" c: dtvb now,tvbnow,bttvb◆ 無糖蘋果醋。
8 w1 L# C. j6 G◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。* G+ L% X! S. ~/ a5 X
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。tvb now,tvbnow,bttvb$ h3 c9 Q; ]& r4 X
◆ 克非爾、紅茶菌等。
: Z3 ~; _1 B. x. q( u3 Q◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。$ m, C5 m* \' k, U
◆ 黑巧克力。
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* r: O! [ {* H, j" w' {公仔箱論壇Tips 5 減脂佐餐好夥伴
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4 Y r q5 V' d8 J; q, Y1 m, G◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。! p( m) \9 m/ b+ Q
◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。
1 T; `1 L" m/ H% ^1 f◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。5.39.217.77:88986 k" N7 w7 _/ Z+ d
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。5.39.217.77:8898- i3 R6 U8 q9 Q _1 l# d
◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。& {- [8 W. ?" {0 i! q
& Q$ L0 N1 W* ctvb now,tvbnow,bttvb真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
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. n) S3 Y, d# F1 `4 x! } J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& @/ e; j% M" n( B- R8 Y
Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油
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0 i8 A- Y# a4 F jtvb now,tvbnow,bttvb◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
9 \" }, B9 _5 A) S( I) {◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。公仔箱論壇/ ]0 t5 M5 m1 P1 _$ C
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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. @7 C( s% y1 g( h公仔箱論壇Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快: m H: z! B' }3 W1 f: c# W
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。5.39.217.77:88989 U/ i+ ~% f6 V
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。公仔箱論壇" {# v4 z* S) i" n- W
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。
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/ f: Y5 U, E$ z! m9 ~' Ktvb now,tvbnow,bttvb酸菜炒白肉tvb now,tvbnow,bttvb1 D; E9 g# i3 u/ r9 p3 F4 S! t: i
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酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
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# y& E ~. ^+ c) Q' h( u酸菜白肉
, Q% w$ ?7 n2 y6 b% ~5.39.217.77:8898更多公仔箱論壇2 D1 T9 n4 D. g' _& v6 v: Y3 q# b
- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料公仔箱論壇5 V3 e' u5 a9 m
' U% [8 f3 w& \! r& C' mtvb now,tvbnow,bttvb- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料公仔箱論壇! a$ v4 ?. [8 H$ u( ?
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8 A7 T0 E2 b/ O, N5 c: R. ?超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜/ i, l: c: g, e# D
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作法tvb now,tvbnow,bttvb" F8 M2 z# Q% J+ @
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豬五花肉片tvb now,tvbnow,bttvb4 h6 V" P# x4 x
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- c4 g+ J$ i+ `* Ttvb now,tvbnow,bttvb大蒜
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- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
- d1 ?- E4 r9 h9 Q5 b7 }- mtvb now,tvbnow,bttvbTips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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