圈媽一直瘦、不復胖的祕訣5.39.217.77:8898) V/ j3 R- M4 T% C5 b" S6 n6 k
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將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。5.39.217.77:88983 t! p3 ~; {( m$ K
: F7 p; o5 j5 l/ o2 l# stvb now,tvbnow,bttvb可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K W6 A& q" X' k% n
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& Y- R& a. E4 G4 r2 e5.39.217.77:8898Tips 1 間歇性斷食與復食技巧公仔箱論壇* s' N; X! U, X- m5 q) A
5 _' t6 B7 `. ]8 ~/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。' _( U0 X: s9 g0 X g8 b) M; k
◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
7 l0 D/ \& s; `5 j1 v; t* x5.39.217.77:8898◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。6 j& X* d' q( N! [2 j0 j" p
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。5.39.217.77:8898% h+ P+ R8 ^$ G7 ^( }
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
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) d7 q" A+ S+ Q+ ?, R% L7 b* q9 bTips 2 擇食不節食
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$ `; S" O5 X1 \◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
. U5 a* Q! z. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 符合低醣原則、原型食物。公仔箱論壇' D/ A3 f& Z% f7 z5 h" a. V6 C
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。tvb now,tvbnow,bttvb) W: K6 M' v" t: |
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
0 q; S/ E1 E8 a( x. t0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。
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3 L. t$ a+ _/ T% B9 n8 A+ c! fTips 3 著重抗發炎、避免過敏5.39.217.77:8898) @9 S6 p. o) @; P
: u+ F' H! Y% h9 L0 H# W; v5.39.217.77:8898◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。公仔箱論壇6 p9 ~$ r3 k: h, [
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。
( ~( }0 t8 F$ r4 g公仔箱論壇◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
% Z0 u! g4 Q; _( A2 L. {; }7 h5.39.217.77:8898◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。
8 z! K. [. e3 i; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。) ~$ d5 ?# I, z2 H. Z1 f
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
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◆ 天然發酵德國酸菜。公仔箱論壇% V3 _" v! h. d3 w4 N
◆ 天然發酵韓國泡菜。; A4 Z& C n- F: x
◆ 天然發酵酸白菜。公仔箱論壇1 q4 d: o8 Z3 \# ~! M. ]' i+ K
◆ 無糖蘋果醋。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z% o# [7 b* q7 n' u
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。
, X( _2 `- k; z0 `. \, J5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。tvb now,tvbnow,bttvb9 o: O; e3 o" n% @( }9 z
◆ 克非爾、紅茶菌等。
1 I k9 U5 O @; {公仔箱論壇◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
/ L. B' q4 ?( T# e7 o* ^5 Mtvb now,tvbnow,bttvb◆ 黑巧克力。
8 G* B- x; C0 @! ^" l* A公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ h$ e! U* j6 g, H& U6 v8 [
Tips 5 減脂佐餐好夥伴tvb now,tvbnow,bttvb# M! y* k9 t" Z( [( \
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
: q( H: y) V+ [- ?: s) F公仔箱論壇◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。
% ?3 h) u3 I8 q# V, P公仔箱論壇◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。3 ?0 a+ c) q) @: ^' n
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
2 w- }1 ?: F7 t- P, s# V. E: I◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。
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真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
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. Z) W9 J* F0 a! C公仔箱論壇Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。; T B5 S5 N. M0 z* n, O
◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。
8 y) L2 @$ P( O) |公仔箱論壇◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F9 i5 T) X/ Z4 ~5 s
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快
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, d4 I1 A- ]4 `" Q: r5.39.217.77:8898◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。
t9 n; I2 ^+ T: x6 l; w5.39.217.77:8898◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。
- o. }) Z' g& ~◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。
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酸菜炒白肉tvb now,tvbnow,bttvb+ K0 O$ p: A1 R
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酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。" m* j6 N" p' m0 c* Z0 |; F
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4 g* ?- N q; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜白肉# I0 p# s( \" Y$ P; q6 v* C1 \, s
更多tvb now,tvbnow,bttvb3 s2 Z3 r( k( k
- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
6 k' G: q, t( K) o* Q' ^/ o5.39.217.77:8898材料
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; g- T7 F1 a( u( N. p- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料5.39.217.77:88980 h' D9 p; B t# ^/ z d3 w) ?; S
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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜
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/ U# A3 S: R% [9 R4 @# X, D8 E3 O作法
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豬五花肉片$ g2 \! i5 r# p, J6 J5 G# n, G1 a
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更多5.39.217.77:88985 H# k. ~0 t5 I' O; ~0 r4 D
- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
& l m! s" c4 a7 g9 Z$ hTips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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