圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 V8 l4 g) p- P. t
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可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v* T6 A5 v$ K: P: M, ~9 T
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Tips 1 間歇性斷食與復食技巧& }: l' j# r E1 M! T& U) j! w
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。公仔箱論壇% N- z7 C$ h4 {. t4 f9 x; n4 o: x
◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。公仔箱論壇+ y# z" j1 C# q# V, Q
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。5.39.217.77:88985 R5 h, ^; E' r# |5 x. J
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。
" w( S& p+ K# M. d◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
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Tips 2 擇食不節食. l7 Y1 O2 ^! [8 x; P) _
; F2 Q* x' v. `0 f7 H" v2 J5.39.217.77:8898◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
0 [6 w* `7 Y' g( U7 K公仔箱論壇◆ 符合低醣原則、原型食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T2 ~- Z3 A6 d. ]6 [
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。tvb now,tvbnow,bttvb; Z' y0 p* K8 g4 S7 r5 @
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
. Z. L1 W q) R+ Z0 {9 ]公仔箱論壇◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。
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Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
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◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。
) `: x" l4 A: O @ T d& {* y◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。
; L) ?) A7 M* q- e' q: X! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 R) a0 m7 a8 o2 c2 Z3 B( |- D
◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ a8 V$ S# y, n, T; i* E
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 |- P- i5 T r' @4 f7 c/ ?
2 i6 _: H2 \5 R1 i: `Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
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9 e" c, M' z+ v9 \& q( l/ d* r◆ 天然發酵德國酸菜。tvb now,tvbnow,bttvb Z v3 V+ C) \" N$ S
◆ 天然發酵韓國泡菜。
- D8 D+ u3 t' h: N: P' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 天然發酵酸白菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. Z6 E5 ]0 x- z# _& y
◆ 無糖蘋果醋。
4 w/ n# b S$ g) s2 v& ~◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U. U$ \& |' u; u5 B y2 c0 {/ n
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。9 ^4 D: s# |) Q( g) t) S% O6 H* z2 e* E
◆ 克非爾、紅茶菌等。tvb now,tvbnow,bttvb6 M0 r& F S# u6 q
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
6 b- p; k. M* o* J+ y5 i4 {公仔箱論壇◆ 黑巧克力。
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Tips 5 減脂佐餐好夥伴5.39.217.77:8898+ z. q; X7 g, ~
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。: T! X; j2 x; X. S7 [ d, X# D
◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。tvb now,tvbnow,bttvb! ?7 [: @9 e/ c7 d% M6 C6 ], r2 w
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。0 {) x1 a: l/ o% h1 \- b/ L
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
8 d' f" w1 U- n, f6 }, R' k: C7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。
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j7 J7 e7 s- ~9 X! I& [" a8 x, L" Ztvb now,tvbnow,bttvb真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！公仔箱論壇9 P4 U4 B; j# q/ s8 G v
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5 B9 |2 q1 |4 L5 V9 A; j3 w% B. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油tvb now,tvbnow,bttvb9 f" G3 H6 n& z8 J, V1 J
" @2 B+ v. F' s; J) m5.39.217.77:8898◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
: C9 _; F/ W- x5.39.217.77:8898◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。
8 k v. _$ D4 ?: ~* u! `0 C4 g0 E5.39.217.77:8898◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。' e8 W: \; C; q6 z! U
, O& L; c) R7 E, P) q: W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `# c+ _& |. N( Z$ K9 G. K, k g% {
Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快
S! x$ Z* P9 r7 i- r! p5 M3 a. E7 H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c2 ^* n r9 z4 S
◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。
, g9 P6 }( p+ S# H# }tvb now,tvbnow,bttvb◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。' [+ S6 q; D: \7 _9 f$ j. B
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。
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酸菜炒白肉
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酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
; R( v9 {: V, R* D# c( C5.39.217.77:8898 查看相片tvb now,tvbnow,bttvb- d# d. E" _4 ] u. e4 y% r
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酸菜白肉
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5 [ C7 @2 L0 e7 k9 Q5.39.217.77:8898- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料5.39.217.77:8898/ r- t; _6 k) Z5 y
) z4 t9 c4 K. ^0 [0 R
- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料
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6 K Y/ D5 L! P# t5.39.217.77:8898超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜
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" u" k) N3 r' I8 W' m( l' @" i作法5.39.217.77:8898: d( z5 y4 E* t! V4 {
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k3 T' }: L5 B: K$ B% ?豬五花肉片5.39.217.77:88987 A2 ?( k m0 u) C( X
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1 w% X; F( U3 M' c) x公仔箱論壇- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。tvb now,tvbnow,bttvb" T& J3 H: Z! o# \
Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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