" k6 w7 C& A0 [9 c% s5 q朝早趕返工返學貪快買一個麵包做早餐，或者為了慳錢，將麵包當飯食。以為「食個包就食咗好少嘢唔太肥」，或者無餡就可以任食，其實很多港人最愛的麵包都是致肥陷阱！5.39.217.77:88988 T3 f: O; y5 l/ Z
. L: j% L; ?, X( s- ?% N- J
: I; p! R. L3 z2 A oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n- o& J2 d: K9 t) [( D
 tvb now,tvbnow,bttvb; B! ~/ n2 w' h1 B+ r
根據食安中心指引，每100克食物如含有超過20克脂肪，就屬於高脂食品。市面上的牛角包、雞尾包和椰絲奶油包都可能在高脂之列！5.39.217.77:8898% L) Y2 C) N% V8 g( v+ M/ J# R6 o
 公仔箱論壇& t5 a" c' ?# w M
有餡麵包鹹甜也出事
5 ?5 b# `* w% @tvb now,tvbnow,bttvb% v- ^- u8 z9 B" V
營養師黃榮俊指出一般製作麵包的食材脂肪含量偏高，尤其是有餡麵包。
6 P4 I+ C/ a: | x9 R, H公仔箱論壇
* i- G# t7 t4 [5 p/ f
3 N9 O% p+ C1 J1 s鹹麵包陷阱－腸仔包、餐蛋包
9 E+ o- g/ c8 D" Z" I [
# i) V2 f2 N6 `# R9 J鹹味麵包的餡料都是加工肉類，如香腸、午餐肉和火腿，脂肪、熱量以及飽和脂肪都非常高，長期食用會影響心血管健康。即使是吞拿魚包、叉燒包等看似健康麵包，其實也多含大量油、糖和鹽，不宜多吃。如想吃鹹麵包，可選擇粟米雞蛋包等醬汁和油分較少的麵包。/ ~7 j( S0 X8 `5 L/ c* q) n
 tvb now,tvbnow,bttvb8 z p1 E. h9 |& V8 D. R
甜麵包陷阱－雞尾包、紅豆包) g0 s0 U9 R1 a
公仔箱論壇% R1 x2 w' W5 a* v* ?1 o2 V0 B
甜麵包方面，要避免購買反式脂肪、飽和脂肪和卡路里都非常高的奶油麵包，多吃會導致肥胖、高血脂和高膽固醇。此外，雞尾包和紅豆包也是「肥」包之一，前者有大量椰絲和糖；後者的幼滑豆蓉則添加不少植物油。大家選擇麵包餡料時要打醒十二分精神呢！5.39.217.77:8898) L# `$ M8 E: S0 b& o
. V/ ~3 T" p2 x: F2 w' [9 }. P. b( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無餡麵包陷阱－肥霸排包tvb now,tvbnow,bttvb/ C R6 X8 p1 B& T' t
) X6 r. S+ l, }* g6 o( U( D' L
黃榮俊提醒大家選麵包時切勿只看外表，不少「齋包」如排包會加入大量牛油，令麵包更香軟，暗藏大量隱形熱量和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb6 j" H; p* ~7 \! P- I7 R5 E( K. Z. u
; ]+ P+ o Z5 o6 B& y1 P
一些特別口味的「齋包」如北海道牛奶方包也相對高脂和高卡，進食1至2片隨時已經超過一碗飯的熱量。同時，「齋包」的飽腹感不強，會令人不知不覺吃多了，攝取過多熱量和脂肪。2 b" b' ]2 F6 Q+ e( f) |
0 E, w; L/ N" A* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包選擇有道
4 h1 n, c9 m1 _5.39.217.77:8898
p7 v/ X$ h- A1 ]0 [7 R# A) q! S
3 U# |! W4 E0 S: R* n! Ptvb now,tvbnow,bttvb雖然要滿足到以上3個條件，普通方包即白麵包也可以，但白麵包只用白麵粉打磨而成，只提供碳水化合物，營養價值不高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q3 _& `; p( c* V0 n
" N% V! O# s" y. J
建議大家可以選擇穀物麵包或果麥麵包，可提供纖維和維他命B雜，有助增加飽腹感、改善消化、預防便秘、減壓和預防炎症。全穀物麵包中的鐵質，更可助身體製造紅血球，預防貧血。嗜甜的朋友，可以選擇提子包，當中含有果糖、纖維和鐵質，熱量一般也比有餡麵包更低。
7 Q2 P, |4 w5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 [- n. l( L
麵包要搭牛奶、豆漿和蔬果: b" r {4 g# a
3 N# Z# v& g3 j4 U0 b- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包的飽肚感和熱量不成正比，可能要吃3、4個麵包才比得上1、2碗米飯的飽腹感，令人越吃越肥。- `8 b4 |: C) z' k* P4 }" ]
) z' c5 E# [/ \, `- k: Y再者，麵包的營養集中在澱粉質，並不足夠應付人體所需，想早餐營養更均衡，應該配搭牛奶、豆漿和蔬果一同食用，補充蛋白質、纖維和維他命。 |
發表於 2020-8-16 12:40 AM
| 