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6 S& l, X2 I6 [: \: X【材 料】
k4 }) x% O1 S9 Z' G+ J. W公仔箱論壇蝦仁 12尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h" T6 ?6 R. I& ]" ]
鍋巴 6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u- P( C! H3 U" f( D
蔥 1支
( a" D6 }! u: jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆 公仔箱論壇0 o) n6 l% i T0 B2 K8 a
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# U" B0 x! X6 j公仔箱論壇【調 味 料】 " E9 ]- {9 a+ l" S
茄汁醬 2大匙
. ~0 z7 K7 S9 m1 y4 u- o公仔箱論壇水 1/2杯
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5 s; z* `8 }0 mtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
/ D9 z0 [& ]6 P e% M, A5 j糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X8 D6 U& B _1 U' w
蛋白 1/2顆
5 e6 n s) g8 K$ |0 n太白粉 1小匙
% C5 L. b) \/ g J9 ^酒 1大 tvb now,tvbnow,bttvb ?1 ~ [, P& V0 X; g6 `
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ S) c, i+ e7 v9 r0 Z
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。3 I# H: [; u; k2 t0 j* N c) g
, T, Q* r0 e( ^/ O6 n3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。5.39.217.77:88986 h4 j$ r" h! B8 a" }: F, v
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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