[中式食譜] 煎夹沙香蕉

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: T0 \; ?5 q3 m, Y' G4 V公仔箱論壇煎夹沙香蕉的制作材料：5.39.217.77:8898; e* d0 y, w+ Z# B" Q! C
主料：
3 }9 I$ }' y: _0 l3 ?5 g8 S5.39.217.77:8898红豆沙250克,香蕉100克
- c5 f) @$ C: ?+ J, |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D5 \- W/ |+ @8 W; q
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调料：
. p7 ]: S# j1 R% Y- w8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淀粉(玉米)20克,5.39.217.77:8898# o  q- h( x' k- t7 [, Q
花生油75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G% J: \: f+ ~& M9 Q% T. W3 R

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公仔箱論壇- F' l" y/ E: ~& N  L
煎夹沙香蕉的做法：$ j9 }3 ?0 b4 B) S3 V$ I- ~
1. 将香蕉剥皮后剖为四片；5.39.217.77:8898& b5 u: {7 {: _$ Y* p4 b' j, Q
2. 豆沙分成四团，搓成同样大小的条；5.39.217.77:8898- C  ^- f' Y6 |& F# N, P8 a
3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；6 W; V5 N! o3 n: A" A
4. 锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅；
8 ^# \& U: U, Z9 m) h% c) C5.39.217.77:88985. 以低温炸至外酥松内热柔，捞出装盘便成。