黃芪汽鍋雞
' H2 A9 u1 I( s P8 {/ _2 n5.39.217.77:8898公仔箱論壇- K0 h; E3 B; b# l
【原料】 嫩母雞１只，黃芪３０克，精鹽５克，料酒１５克，蔥、生薑各１０克，味精、胡椒粉適量。5.39.217.77:8898# k) g- ~5 ~1 D0 ]- P
6 U/ B Y, Z' U% a5 i4 |' J; {; J% g1 H' Q6 B$ A* r* k
【製作工藝】 雞宰殺後，去毛，剁去爪，剖去內臟，洗淨後先入沸水鍋內焯至皮伸，再用涼水沖洗，濾干水待用。黃芪洗淨，切成６－７厘米長的段，每段再對剖成兩半，整齊地裝入雞腹腔內。蔥、姜洗淨後切段、片待用。將雞放入汽鍋內，加入蔥段、薑片、料酒、清水、鹽，用棉紙封口，上屜用旺火蒸至沸後約２小時。出屜後，揀出蔥、姜，把黃芪片從雞腹內取出，碼放在雞上，加胡椒粉調味即可食。
0 F. _5 E* W/ {3 S) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [! |: n4 V7 ^2 p j- j
6 U/ p, Q, X" k6 O6 K. e3 j【服法】 可作佐餐食用。
5 d! A/ B, F# N) n& N2 a% Y) X9 _
( f% l3 a+ B, B, a( u, b* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' v" |* i: ^* w
【功效】 益氣升陽，養血補虛。, P$ n+ j$ G6 c2 O: q
3 D0 R7 P+ D& _# j( U- P
公仔箱論壇3 m. `* j$ D2 [$ G: {) P9 s$ l6 ]
【應用】 脾虛食少，氣虛乏力，自汗，易感冒，血虛眩暈及中氣下陷之脫肛、久瀉、子宮下垂等症。亦可作病後體弱及營養不良、貧血、腎炎、內臟下垂患者的保健膳食。無病常食，能強健身體，預防感冒。 |
發表於 2008-12-12 10:53 PM
| 