蟹肉豆腐煲
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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 f; i3 f. e7 {, W |! q3 {) g8 `
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蟹肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb* _: j" M* L! X. H( B& Y0 S8 [
; Y8 Q! P# o, l' Y1 t5 q/ `2 I5.39.217.77:8898素蟹黃 30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U( T, T' _- e! g' B8 |. s$ v" Q- B$ L
; w$ b( o6 `" J! d2 Z5.39.217.77:8898板豆腐 2塊
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小香菇 6朵& H% F/ j9 f6 \$ f0 t8 B( M" G
1 ^% \( v' W6 f+ C) @8 E# D+ Atvb now,tvbnow,bttvb青蔥段 1支
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蒜頭 2粒
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薑片 15公克
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0 Y2 B, m: y* Y$ V7 P- H/ C! d9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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) P" K8 T3 x% dA.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ x8 H3 A* F) m4 G& ]% w/ q
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香菇精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c; ?' a( m; e: @
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糖 1/4茶匙5.39.217.77:88982 r Q5 H; R; h" E! z
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料理米酒 1小匙
) V8 Y. M) J. n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B, U) F) y7 |5 a# W p
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?% S. g0 O! @% e% \2 T
- j \& k8 K) m& U, f0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高湯 400㏄公仔箱論壇4 Q' A# M. T8 p, {+ \
- Q. t" B% |' N6 p M/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 適量公仔箱論壇0 f' X! r* E9 z7 y0 t5 C2 n
公仔箱論壇4 Q( x; [$ b% D2 Q% g
( Z2 J1 r7 {. \2 y0 `+ C9 a5.39.217.77:8898【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; E) P2 v/ _6 m- {* D6 ^) D6 S
+ A, J: n$ ~9 B1 x: e6 g- b1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y; f; O8 `4 x0 D; E
( a9 u/ z6 M' g) \# L' B- n3 @* }公仔箱論壇2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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