蟹肉豆腐煲
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5 C. ]9 {4 B9 R1 X: i5.39.217.77:8898【材 料】
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蟹肉 200公克
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2 [/ |6 Q$ f6 R- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蟹黃 30公克5.39.217.77:88983 f4 u% \+ V3 q' ~6 U1 Z9 {1 @
8 b9 P, i( j+ E+ n" d板豆腐 2塊公仔箱論壇- o* |# V0 ^# Z$ S/ @3 b* ~) X* i3 i
3 X# y. [ {9 T公仔箱論壇小香菇 6朵8 U7 o6 e9 X1 Z3 Y x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V" e+ Q0 G; L
青蔥段 1支. v( X: b( V" L" G' G/ L
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蒜頭 2粒
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; ^- e* W- A/ k) E7 L+ t% d薑片 15公克
0 Z% K: C3 @6 L5 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M9 k, J- S7 g. C/ L/ U5 z# Z
8 ], V$ a/ \$ t/ |【調味料】
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A.鹽 1/4茶匙
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香菇精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 L5 D1 {% k. F
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糖 1/4茶匙公仔箱論壇# R4 ~0 W9 \: Y' o J0 W$ ?
. B+ l& m$ {8 ?6 |' f; i4 z5.39.217.77:8898 料理米酒 1小匙5.39.217.77:8898. W" |, V5 g% h& _
公仔箱論壇8 |8 q8 N. e1 b6 o6 r3 i# d$ l
香油 1小匙! S, E* c8 ]$ Y: y- }+ Q3 T
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高湯 400㏄5.39.217.77:88980 ^" g$ i" \2 |1 H0 U9 W
7 H' S% ~9 q. Z$ [3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 適量! Z7 O5 Z1 X7 ^( E& \8 |' ?
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0 Z) P6 v* F* U" ^2 C4 ?5.39.217.77:8898【做 法】
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z" c( W8 g3 |8 p. O W8 q0 { J
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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