蟹肉豆腐煲
% A( j" k9 ^# r2 ^公仔箱論壇' z& S7 p8 m+ Y: B" y( B7 R
5 w- I8 s4 `: E) g0 w7 P7 d
【材 料】
. E# Y; N# M- _+ T1 [ i: ]4 S: B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! B/ k# _- G& i9 h7 V. ?
蟹肉 200公克
3 a$ R9 _8 e% Q7 N' j1 B公仔箱論壇5.39.217.77:8898; |. }4 z c5 ^* Z
素蟹黃 30公克
2 |2 R6 F! o2 r
' D7 E, P; G* y- u板豆腐 2塊
e" W8 j Z4 R z7 r! C7 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 T5 M7 Z2 u: \9 w
小香菇 6朵
% n; ]' E6 n! F% I/ g* t2 f5.39.217.77:8898公仔箱論壇) E! d& o3 |1 ^# g" D
青蔥段 1支5.39.217.77:8898: n/ h7 ?7 [! w- T6 ~7 M
5 `6 C: G: [5 y& d蒜頭 2粒
% @4 U& F. G5 }2 Q7 Y7 K9 V( @公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ h/ F6 S+ E, N! ^7 {8 W
薑片 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?+ O+ C7 o& A6 o5 R5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X0 M2 R) i* A b; U) ?8 A( s% c
( `& b4 P( b& b+ @, U公仔箱論壇【調味料】
* A, i y( [! {' T# d' `* K# B7 u7 j9 `) x% ~9 \" h# }
A.鹽 1/4茶匙
7 s- Q+ N$ \8 P% V, R0 f公仔箱論壇5.39.217.77:88982 [% _" t1 s# m0 B( _2 K) I7 K! j
香菇精 1小匙
7 Y/ ^1 n6 I7 P2 c. {9 itvb now,tvbnow,bttvb
: {# ?- t/ @/ V: \; g1 J2 G$ _公仔箱論壇 糖 1/4茶匙
* L2 b* }( P1 C, I7 _( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 t* R2 E4 o
料理米酒 1小匙5.39.217.77:8898- T: P* c' t+ q! R% ?5 f ^
. T3 p# A( t, R) c( |5.39.217.77:8898 香油 1小匙
1 V2 V& ~* m6 Z
5 n& }9 l9 @0 T0 W- ptvb now,tvbnow,bttvb 高湯 400㏄
% V& Z3 J6 o, l* f8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e q4 ^( N3 P+ j. }* b6 ?6 i9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 適量
7 v, i( V+ b9 q6 F1 h) |! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M& B/ c1 a0 k9 t公仔箱論壇
{7 W- F2 ?* I5.39.217.77:8898【做 法】公仔箱論壇, ?' g1 ~, r$ K I/ Y2 H
' K' ]* A7 b# Q+ c% o* T$ \! ]( X1 n
1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。$ h$ L) }0 L7 k
1 P; U8 _, E! R/ u公仔箱論壇2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。' t6 G. t* {- Q/ h. w/ z& g+ G' z
: a3 l/ {5 ~2 X; G5.39.217.77:88983.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
| 