蟹肉豆腐煲
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* Y# a \* I5 A8 y公仔箱論壇【材 料】
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3 {# f2 ~6 X$ E7 b4 x& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 200公克
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素蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 I9 ?4 H& d# X# q1 ^! ~
9 b# [! s: P' |4 O& U4 `/ ]公仔箱論壇板豆腐 2塊5.39.217.77:8898' ~8 ? }# K( j& G5 x9 O
- K2 ~+ P7 n4 P0 d& B0 x0 s小香菇 6朵公仔箱論壇 ?7 r/ J( ]" V8 E
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青蔥段 1支
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蒜頭 2粒
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/ E, |6 k5 }& |# x0 V薑片 15公克5.39.217.77:8898 [/ N) n1 z/ Z. p3 _+ G1 R q
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 O0 ]' ~; P' m' T2 V; e
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A.鹽 1/4茶匙
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" a' w, d- j/ B4 K公仔箱論壇 香菇精 1小匙
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糖 1/4茶匙公仔箱論壇7 p& e( o/ A g$ _) r3 @0 _
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料理米酒 1小匙
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2 A }2 n$ O) n: m6 H1 y% M5.39.217.77:8898 香油 1小匙
$ |, F: A: H$ k$ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A: l- y/ ]( G) W
高湯 400㏄
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0 b {% }$ G3 A9 |6 l$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* m( [1 T0 ~+ C5 j. N
【做 法】
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" p+ |& J# d L, X+ l9 P* O+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 |' Q. G+ l8 t. Y7 x
6 l4 c1 y# \; j# ]% q2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。: M+ X( I" O% \- v
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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