蟹肉豆腐煲tvb now,tvbnow,bttvb; o/ E+ L% i% Z4 L
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【材 料】公仔箱論壇8 V; h% l$ [: u! H" P+ J' Y8 h
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蟹肉 200公克! K" r; f4 U+ \1 U& R9 T
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素蟹黃 30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ _/ ^, _6 Y9 O' `
% w* h+ h: V6 A# ^公仔箱論壇板豆腐 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n" K2 v9 p, B. e
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小香菇 6朵
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3 K+ o/ n6 A- \公仔箱論壇青蔥段 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _+ _- D3 M3 S9 A6 G
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蒜頭 2粒5.39.217.77:8898+ w* g5 }! T8 @+ n
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薑片 15公克公仔箱論壇/ Z8 ]2 Z# X* G6 m" `; R! W( U
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' _8 D w/ L- j0 v: M# t公仔箱論壇【調味料】
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; N+ q4 }. [: btvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/4茶匙
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香菇精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, _. _! s0 n; r5 h6 m+ j
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糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. n$ C0 ~( r; g) f$ A* a ]
R: O3 z' j8 B% i 料理米酒 1小匙
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2 a+ {! q) C; o8 S4 i 香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- V& G% x5 X: g, x6 ^
( D9 }; g. B% y. P1 T 高湯 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j& ^7 g% Q+ Q5 Q% f; _- i5 N- F; `
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B.太白粉水 適量
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- A1 ~" f0 c$ w4 W0 [0 E9 o【做 法】& B% K5 y6 A( s* o: C# g- L2 k* L
: W0 T3 a. P2 I1 F) g1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `5 K9 B7 O4 O" h6 G/ e
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) a3 f1 j) e, j) U T7 t3 k
+ [1 o* Z/ ~0 b1 E' @& R% ^& F. r公仔箱論壇3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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