蟹肉豆腐煲
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& m3 S. V. L. _5 f0 g& b" n& o# v公仔箱論壇【材 料】
& d7 u7 i$ y- \9 _) e/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t2 x1 d/ r" x9 U
蟹肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 d0 R! j( m+ W' m. G, b9 A
8 G6 r/ \. W8 G6 R; H6 \3 h$ g* Jtvb now,tvbnow,bttvb素蟹黃 30公克5.39.217.77:8898) T+ @6 }$ I. S2 X; a
. ]) M2 s( l! }4 R0 ^, m板豆腐 2塊
4 D9 D1 A" D/ q* `6 ?& h5.39.217.77:8898
3 ?$ y& V* e' Z2 E5 W小香菇 6朵tvb now,tvbnow,bttvb& [1 }. b: Q& Z# \: o
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青蔥段 1支
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb w4 N7 h+ o/ u; T' }% z
9 G6 F4 @7 _3 G* jtvb now,tvbnow,bttvb薑片 15公克
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) Q2 X5 C5 O6 b' m公仔箱論壇3 s: L4 U' x' N( z& y4 { S8 B
【調味料】
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A.鹽 1/4茶匙
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香菇精 1小匙
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) `& g3 L' K- t- ?- P& d* e. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* A: y8 J" F* k& m( Q# X5 p1 k
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料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W, k3 O# X% h
+ [; x5 t# K' e% R3 ]* Q 香油 1小匙
# `6 Y; `. O# @1 |: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W) K' D+ S- u( N+ x) p) V* q公仔箱論壇 高湯 400㏄
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B.太白粉水 適量公仔箱論壇5 W, P: U2 O4 f, H
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7 F' S0 w, ^3 \( m7 M$ x- K【做 法】
+ m& q, c7 a0 I+ t" p- n* O& ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& x( Y0 K6 ?+ B# G2 A
1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。) G5 t5 c% I* v9 [6 B8 g* @' T
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# j( `5 m% i) ?* ^) c
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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