蟹肉豆腐煲
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; o4 q5 o! `5 c/ j) X" N) ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】6 a$ j4 @0 Y! Q& x* S& R
! R8 s1 P2 D* V+ ?6 N3 P1 n$ j公仔箱論壇蟹肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 `! `' Q: K" p9 S; X
4 [1 f7 X; x* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蟹黃 30公克3 v5 _6 z; ^/ t% y- {" w4 n
" V* ?) T/ t2 F. C7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 2塊
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+ K. Y" W# y, F0 F( W7 i, E小香菇 6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D8 c$ w, l# k
0 t; I- i: @( U2 @( _青蔥段 1支
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6 y1 p% i' m- O7 k0 ]5.39.217.77:8898蒜頭 2粒, c F9 W/ {. v `
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薑片 15公克
2 @* g' U' u, Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: i( { W3 M: d" F9 T
+ o( @$ _) N3 P9 atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
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A.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n( L6 {$ }- F% J9 t; I H' R
3 L D# [1 \/ a: G7 y& V' r3 M& z 香菇精 1小匙公仔箱論壇' N6 x ^: o# K" G/ s2 x
tvb now,tvbnow,bttvb1 w- W. t0 e7 ^# Q9 R* b9 x' ~5 x! A
糖 1/4茶匙
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料理米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q- T3 Y9 V5 ]: C; a& ?% v
' v2 ]1 R. B7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 1小匙5.39.217.77:88989 h+ F8 {4 ]+ H( d
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高湯 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m5 _1 @0 E/ a2 X( V! ~- L
) j+ V; v& E& t) ?% r5.39.217.77:8898B.太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb: B! g; U/ k4 o9 e R; e; k: N" e; o+ g
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【做 法】
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。0 I4 Q8 b( |* w, q1 N- Q7 A. T9 _
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k9 g A1 u# b b L! z
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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