低醣便當，減脂好幫手
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+ ?, m( D' t$ q& N7 n U公仔箱論壇今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
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5 t2 z" @4 Y7 H: Z將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。
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0 m: y$ ~2 N1 k9 P; ^: M5.39.217.77:8898低醣便當食譜
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這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二
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主食：南瓜飯公仔箱論壇$ L! |3 h# [9 `* \+ p; T
主菜：小瓜炒雞
( v3 L* n# C3 n; g1 _3 s. Z5.39.217.77:8898副菜一：肉片高麗
2 O2 @# Q. U, r% O# h9 g( H副菜二：三色蒸蛋
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菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減
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5 J3 r; I5 Z" S4 B& u6 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) l" @+ P1 n1 D# H
0 |* s5 }9 _! r" N- j1 M+ Y5.39.217.77:8898超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！
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* Y4 ?4 C9 r7 x' b" K 查看相片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h! o# X0 G" Z3 J/ h5 x7 I& n7 ]
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2 q; w9 M. ^* P0 T+ h菜單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& F5 a$ @0 V6 ?* k
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4 u/ B+ @8 R# [# j D0 c公仔箱論壇低醣便當詳細作法公仔箱論壇; c0 @$ G5 Q: d
+ t8 I1 R/ Z6 J6 @/ W% S- ]0 U7 V; z, Gtvb now,tvbnow,bttvb（一）南瓜飯) n+ ?- Q7 F* @; _3 G! C
9 R7 V5 t6 Z( M4 y公仔箱論壇南瓜切塊，與米一起蒸煮
4 A* X8 B! m, a3 }: t" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 \0 Y) J1 v8 O, E. {. ~; C
（二）小瓜炒雞5.39.217.77:8898$ v8 Q2 r8 D9 x( ]1 B+ q
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* b% V: a5 S- w. Q( ctvb now,tvbnow,bttvb- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗tvb now,tvbnow,bttvb# m0 p |4 G f$ q+ U' H5 x
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1 ~' b) z7 m q( q9 ]; W& C& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋5.39.217.77:88989 k6 |6 L; Z5 c/ R5 ?+ P) a8 k
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, m2 a& `3 R! t: e3 p+ a- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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