低醣便當，減脂好幫手
. r+ y+ M1 C, { o: [, @: M
6 |- I/ d- S* F- t" _今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
# f* h1 Z; w' f# n公仔箱論壇8 K4 Y+ _# G# O2 z" R
1 s8 N* W# @0 x. U將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。5.39.217.77:8898$ L. k# d0 _- D9 \* B
5.39.217.77:88980 m6 r1 O1 \2 B7 V' |' {
低醣便當食譜
9 l' k( B! ^( ntvb now,tvbnow,bttvb3 G+ B- |0 B! V; P
這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二5.39.217.77:8898( W5 ~' V; q, N. L8 b6 T
9 F) B7 I! R7 z主食：南瓜飯
8 A" z. G2 `% M3 Q. K) {2 D5.39.217.77:8898主菜：小瓜炒雞
9 ~1 h" Z. N' d5 m' I% J+ a5.39.217.77:8898副菜一：肉片高麗
0 V* {7 S% _. g+ D" v- @副菜二：三色蒸蛋
/ H# C. w" p3 y公仔箱論壇+ f* N- r! L4 b: Q+ t5 c% n8 k) x
菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減tvb now,tvbnow,bttvb: `, i- Y: ] W
5.39.217.77:8898: a! S# S! X& k. \0 y7 j
9 L2 v/ g% X5 a5 n, }& W- P公仔箱論壇
9 N1 m' W! Z) T超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！tvb now,tvbnow,bttvb) q! M4 ?* N# q( ?$ D( c& b
tvb now,tvbnow,bttvb8 k! `/ y# ]: b8 e+ q; d& K* c
 查看相片
2 E3 N& V( p' i' {% H; G% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]: |5 Z) E- F( f$ }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* i: L- e, X# T5 K5 R) ]
菜單
2 L% Z0 I' v7 R9 A- F l; ?5.39.217.77:8898更多" C5 T5 u9 K: R) b/ K2 f
# Y+ Q4 x5 e' r4 ?7 c- D低醣便當詳細作法公仔箱論壇' n, [' r& m/ g! m8 e$ K( ]# Z7 o
5.39.217.77:8898! R m3 \6 W; W, L$ B, ]
（一）南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X3 `, m+ H2 e; A8 e% J( }3 D
0 I l. G' X4 b% N8 g( D- g5.39.217.77:8898南瓜切塊，與米一起蒸煮公仔箱論壇5 f, q. r5 Z: ?) n6 P( ~9 h+ G
- y1 M$ z! ^# w$ f（二）小瓜炒雞
: q4 ]% [" D3 ^$ m7 O- _+ i5.39.217.77:8898
# K I; }3 H5 I1 Z, u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y6 E0 E% H* e. c
- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗0 L0 G6 @/ W2 y# R
tvb now,tvbnow,bttvb6 G/ O) F, L3 D
( [# b0 l* g* U- f/ ~( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋
( a1 C/ E! O+ Y3 ?/ m8 m* Y% X7 E. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e4 d# s! B9 r0 Q8 |* U% U
$ C& P2 \8 _4 F+ y# Q* P; `- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
| 