低醣便當，減脂好幫手
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今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。 j1 S2 O) C3 }" ^# p6 k
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將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。公仔箱論壇7 v: {. i& L' [$ c6 @! T2 W# e
! c z; `% z* P' H% otvb now,tvbnow,bttvb低醣便當食譜2 W5 x- |/ `; ]/ m( T4 u$ `( o
2 e. H- z* ~- A1 D! t) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二公仔箱論壇5 w% Q+ b$ y; Z" A- M( l3 b8 N* _
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主食：南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb7 c. s3 Q3 a0 i- Z+ \+ l* B- y
主菜：小瓜炒雞公仔箱論壇& y6 ?% J9 |- S* f& x
副菜一：肉片高麗tvb now,tvbnow,bttvb1 c6 W* a+ `# o, e7 W6 Z
副菜二：三色蒸蛋
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0 I& N/ C2 l7 [) p! y: y+ R公仔箱論壇菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減5.39.217.77:88980 R2 c9 z5 M- m
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超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！9 m5 g/ J$ G0 O" L- R7 X
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菜單
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低醣便當詳細作法公仔箱論壇& F4 i' n! ^3 k% p; [
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（一）南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% @% q: p8 ?6 D# l# k
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南瓜切塊，與米一起蒸煮
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（二）小瓜炒雞5.39.217.77:88988 b* u: P5 q' ^ J, K9 @
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- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗公仔箱論壇/ `- N f9 @$ k" p. M+ g/ E5 H
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- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋 A7 n5 m: O% r. E
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- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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