低醣便當，減脂好幫手
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~1 b2 T3 q. f# r( i5.39.217.77:8898今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
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" o0 Z0 K+ f5 @0 ctvb now,tvbnow,bttvb將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。
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" D& s+ x2 i- L% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低醣便當食譜
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" y4 ]1 v9 N% [$ Stvb now,tvbnow,bttvb這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二$ T5 i0 v2 @9 ?$ a' |
/ [1 |/ l' S* T7 d2 c公仔箱論壇主食：南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb* S/ s' s' }: o6 j
主菜：小瓜炒雞
5 H. n# l2 H1 [4 c# ~副菜一：肉片高麗7 L/ a7 t2 \, f) x9 o+ }# V; Q! H
副菜二：三色蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U- s) C0 e4 X# V5 O
, v& H9 Y C; L4 }3 m4 L$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減公仔箱論壇1 y0 E! ? P# Q$ ]& L3 x4 C
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超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！
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 查看相片5.39.217.77:88984 S: F. I O6 f
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. c4 K! S, [& }7 y8 |: c5.39.217.77:8898低醣便當詳細作法公仔箱論壇7 o0 N+ ]9 g1 {! L( D7 j
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（一）南瓜飯
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南瓜切塊，與米一起蒸煮) c) `$ s1 m" B8 a
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（二）小瓜炒雞
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- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗5 n# _. t ~! r9 y2 l
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7 ^' u) T' Q/ ?/ W( \* ytvb now,tvbnow,bttvb- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋公仔箱論壇0 {2 d$ y3 @- N+ Q' ~* x
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$ v" Z; w5 \* \3 B1 ]- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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