低醣便當，減脂好幫手tvb now,tvbnow,bttvb7 A/ N2 ^1 s. `
l4 V3 U# q& }2 M( M& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。6 k" q/ M& e! A, ~
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u4 I% o) d# Q1 m. q( o+ r7 c公仔箱論壇將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。3 p" Y; J7 u9 A n6 k _
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低醣便當食譜5.39.217.77:8898 `" \8 J! x8 f" ^# p
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這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二
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( l) Z5 O. m& K主食：南瓜飯
, i) @: {3 g! ^# w4 U2 y7 g* `主菜：小瓜炒雞
8 H0 J3 D _& Z8 E9 M4 z! F副菜一：肉片高麗
& y" f6 J3 D; G1 E r/ `. K; E副菜二：三色蒸蛋
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菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減
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& D1 D+ I- h2 z O2 J" _公仔箱論壇超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！
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9 P9 t Y: q. _5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查看相片tvb now,tvbnow,bttvb. l. o3 b; f" z! m1 i: d
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5 g7 ?* {1 ` |# ~, F低醣便當詳細作法
& z- E! v6 z) v- D& G2 r9 x3 F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* X( I) x6 ?* c- |4 _
（一）南瓜飯, c; v6 t8 m3 {' F) K
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南瓜切塊，與米一起蒸煮
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9 [$ W: ^8 o$ ^9 @* k0 u5.39.217.77:8898（二）小瓜炒雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 w7 ^. L/ T$ I4 }6 P
, Z/ H4 j6 c! X8 t7 D% o* G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 b5 i1 M7 t
- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗
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5 t9 m8 [7 ~6 ^tvb now,tvbnow,bttvb- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋
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, U w& W, J0 c: w- C" i. b5.39.217.77:8898- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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