; B0 f1 V& d$ o) \1 s4 n5.39.217.77:8898吃火锅，绿叶菜要少吃5.39.217.77:88980 k& W" f, P, M* g
来源：东方早报
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% H+ ~/ I. o" _: [8 q0 q. ^5.39.217.77:8898 很多人在吃火锅时最后猛吃绿叶菜，但绿叶类蔬菜由于叶面面积较大，容易吸收汤底中的油分，从而导致整体上脂肪含量增高，使本来低热量的素菜也不再“素”了。 # h( C1 p# v2 Z$ n7 Q* T4 y
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其实，不妨选择根茎类或海菜类食物，如莲藕、土豆、胡萝卜、白萝卜、海带等，块状的蔬菜不会过多“夹带”锅中的油，富含的膳食纤维还能帮助赶走肠胃中的油。
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- I8 U3 ^& b, ]$ R 此外，也有人觉得羊肉、肥牛脂肪含量太高，鱼丸、虾饺应该没那么多油。其实，鱼丸、虾饺等含有大量油脂和盐分，有些质量不好的丸子甚至还添加了很多淀粉，不仅热量高，还缺少肉类的营养。因此建议应以瘦肉和低脂肪的海鲜为主，可选择鸡肉片、海鲜、百叶等。
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# j1 G6 S9 t2 Y6 { }' N* r* p 吃火锅时，人们往往会涮完后再来点主食，这样热量就大大超标了。最好在吃到六七分饱时，吃少量淀粉类食物，既可以控制热量的摄入，又可以促进消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d8 E7 c3 N& C/ ^) A# q, G
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發表於 2008-12-12 09:15 AM
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