[藥膳] 芹菜炒香菇

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芹菜炒香菇
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【原料】　芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜4 d5 `6 O0 U/ T/ @2 G4 a/ V! X1 \! T
油各適量。6 L# q& F% N0 D" j: O1 J  b9 |
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【製作工藝】　芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分
4 O' ^% L  x+ M& {' E8 _" B鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫
: k: U. C) J3 c) {5 b" d8 w- }) {公仔箱論壇升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹
( |$ R+ B4 B' V5 i4 ]1 Vtvb now,tvbnow,bttvb菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即
% o7 k( k. F: I; l* r/ y, C成。
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【服法】　作佐餐食之。
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( Z- U' y0 b3 r  F5.39.217.77:8898【功效】　平肝清熱﹐益氣和血。
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【應用】　肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰  r' {6 f. m) f5 L# \4 x8 i" w
弱患者的保健膳食。

ha1f1ife

thx~~

michaelyhlui

thank you!