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原料：
- q, q0 I* V7 v- h" ?油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克 5.39.217.77:88989 K" V1 f! t) z; [/ V, t& d
油酥： 低粉 120克 色拉油 60克
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蜜红豆做法也很简单：
3 r! e6 d6 L+ ?' N& k! C5.39.217.77:8898红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。5.39.217.77:8898. J/ P$ m7 f9 h
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。& U! \" u) E4 S$ Y9 s. O
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5 \7 M5 U$ p E. C: q' g$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 x, j" t. L$ x* Y! Y4 _5 J5.39.217.77:88981 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
5 H7 C# }! C* b7 H0 T5.39.217.77:88982 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。公仔箱論壇7 v6 F3 J+ ?$ |9 ?
3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
" m3 {1 {9 |. u5 \5.39.217.77:88984 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
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/ g8 b( U4 F* `4 v$ ?. f$ q[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-12 12:39 AM
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