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原料:
5 y( n' L4 [, @8 ^& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮: 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克(也可用色拉油) 水 100克 tvb now,tvbnow,bttvb0 {; c7 ^% T x3 v# |8 I+ |6 d
油酥: 低粉 120克 色拉油 60克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U+ f8 c1 |5 j) f4 f* o
蜜红豆馅 适量
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蜜红豆做法也很简单:
. n- p5 Z! d& M( o6 R( V红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
, {* j6 L5 M5 U! D喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
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做法:
# R$ I: ^% G$ Y1 油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
+ h. ]+ m5 \! D \+ t8 L- atvb now,tvbnow,bttvb2 分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
0 q0 y3 {% Q: S1 M, L8 k8 \# y* L7 E3 卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
! h# N: r1 Z0 n; C# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ? ^# Y' r$ Q) W2 H+ [& K+ X# X
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ] |