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[甜品] 红豆酥饼

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原料:5.39.217.77:8898/ s1 |8 ]$ P/ G9 \
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克
7 i: T1 A' ^# H# P6 z- ktvb now,tvbnow,bttvb油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
! W( ^/ I* f9 R+ ^, V# Q9 ]% i- c蜜红豆馅  适量
1 W. m9 Z6 m+ l7 R, _2 r$ x5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 ?4 b+ ~/ K* {

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, d  d  s% h; q. v! `蜜红豆做法也很简单:5.39.217.77:88985 u+ [% W7 y6 \$ H. g
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。5.39.217.77:8898' t0 c2 d! I2 L1 R1 |
喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
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) \1 W9 M1 Z$ F% W做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d/ q) ~" g. {: E- u2 r7 Z3 M0 G
1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。公仔箱論壇. F6 i& t/ ]& E' _, a$ d9 m% P/ ~/ d
2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。3 h0 v2 ~0 J& |$ F1 C
3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。公仔箱論壇$ L/ V$ L0 h% A' h& S& J. E* y
4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。2 p+ h' c* M) p' f

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$ V2 v- e% s: ^' Q. o, H1 D1 A% g5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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