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原料：公仔箱論壇2 q% ~7 a+ y7 R- y% |6 F/ I% m
油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克 公仔箱論壇# a4 g( [7 B U1 K+ L
油酥： 低粉 120克 色拉油 60克 tvb now,tvbnow,bttvb2 T: _8 o% O; _7 h% f
蜜红豆馅 适量
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蜜红豆做法也很简单：
# |" _% ~% n2 Z& U& }0 w; N2 x' d$ q* l/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C$ J9 d0 `$ z5 d' B
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
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T9 N& v! h; N5 F! s0 X做法：( |( B. a v3 Z1 ]2 c. r
1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
/ i! b- `" ?2 k& M0 G9 u% z) \+ J2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。$ d+ f& y* N" @& B
3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
" F: r# k. l6 ^4 z8 R$ r1 w' Z4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
7 i) S7 q8 d" i. k mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p. F$ k6 d2 q: v ^3 X2 {4 W
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發表於 2008-12-12 12:39 AM
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