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[甜品] 红豆酥饼

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; z9 ~9 C4 K& T! s8 s. itvb now,tvbnow,bttvb原料:
* K' u. r% p3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克 tvb now,tvbnow,bttvb0 J/ I$ H5 Z* w! j4 V5 y: V
油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  公仔箱論壇6 M. J$ U, r3 s/ o
蜜红豆馅  适量
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8 K% g& N6 _1 t8 D+ |5 w  W0 g公仔箱論壇# Z3 V# s7 e3 Q2 Q% X9 b' H3 x# {
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蜜红豆做法也很简单:
" w$ ~1 R, o) p3 z5 Itvb now,tvbnow,bttvb红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。/ B9 d* [% S# x: [
喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。公仔箱論壇! s$ j- o! X. T$ X1 Q

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做法:
3 o( N9 e1 F- h- L5.39.217.77:88981  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
4 Q" E: }! w/ w* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
8 K5 W, ], X1 _8 z3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
: w& D% X3 s% X: j' m7 C: h公仔箱論壇4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。1 Z% T5 |* N" y2 L0 l

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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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