【原材料】, w, l2 c; T5 G4 S* l
红薯2个、熟花生米20克、熟白芝麻适量、杏仁10粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H }: K) B0 s) }# q3 l0 y
# S2 v3 ? V! e, Y) q" ^8 U5 ^4 N. S【调味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 i) v. D+ I4 c5 Z" U! R
花生油、红糖20克、白糖适量。
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【做法】5.39.217.77:8898/ `1 u" r I3 s
图1：熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎。tvb now,tvbnow,bttvb: a5 U, o% A$ c8 A# x' M U# a
图2：芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。公仔箱論壇, T& _" G* b3 Q' w8 L! a
图3：红薯去皮切薄片。
0 c8 {" _% a8 E3 g1 v( O" f ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。图4：锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" o6 b8 y2 x
图5：再将油温烧至八成热复炸薯片。
" O. G4 `/ |9 L) M图6：捞出沥油装在小碗中待用。公仔箱論壇/ ?8 a+ k+ Y: g1 l2 _) D' S! e/ A
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& H: w( L' y2 w! t2 Qtvb now,tvbnow,bttvb图7：锅留少油入红糖至溶化。
2 l$ F, w, A! M/ h$ `% u图8：下入炸好的薯片快速翻炒均匀。tvb now,tvbnow,bttvb1 _* k3 q; k: M4 V# z
图9：盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。
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* S& f; c a4 ?+ P$ D- v$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【经验与感怀】tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 R8 Y4 V r4 o$ R2 _
选择红薯最好选细长型的，这样切出来是圆形不用改刀，好看一些哟！
1 O! ^ \+ k, y0 U O1 |! y. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红薯最好切成厚薄一致的片，炸制时好掌握火候。注意第二遍复炸油温一定要高些，要把薯片炸焦黄，否则油温不高，薯片就总是软的，很容易相互粘连，口感也不好。
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, P& O9 P8 m. d; ~红糖油温高很容易糊，所以注意控制火候哟！如果嫌麻烦，这一步省略也无妨。5.39.217.77:8898" m1 z+ V4 @; h3 C/ U
红糖和白糖的量可以根据自己的口味适当控制哟！坚果也可以换成自己喜欢吃的，不拘于此。
* d) l+ A+ M8 ~" a: ^8 g* ]$ x: g9 t0 y, ztvb now,tvbnow,bttvb非常酥香甜蜜的一道小点，味道非常棒，就是热量比较高，偶尔当零食吃还是不错的哟！
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( W6 |- P! [7 i0 a# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-12 12:36 AM
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