【原材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [, O1 }' ^5 A
红薯2个、熟花生米20克、熟白芝麻适量、杏仁10粒。5.39.217.77:8898* _& r2 [1 N) @* e6 A- e
0 L0 I9 F* K2 u/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A% [2 n7 R! B, L5 O; R2 T
花生油、红糖20克、白糖适量。
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( p3 {3 ^/ J9 n* m* l( O) z3 o' x `3 Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h' x, V2 h+ W- o: {: D9 w
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【做法】
8 y3 V& h h! ^+ Rtvb now,tvbnow,bttvb图1：熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎。
" `6 `0 _ T- D0 a( `6 t图2：芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。
8 s4 {/ W4 q; Z* V& \9 a5 u5 K公仔箱論壇图3：红薯去皮切薄片。
/ k4 g, ~+ G' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。图4：锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出。
$ m0 x% R" s/ ~" ] D N+ ^9 b图5：再将油温烧至八成热复炸薯片。. {9 g j$ ^' j# i+ X( L# e
图6：捞出沥油装在小碗中待用。tvb now,tvbnow,bttvb) k; p' x* j9 n$ ?% V& ?
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5 |6 }; k& }6 ]2 o. K5.39.217.77:8898图7：锅留少油入红糖至溶化。
8 e9 n: _4 U2 n U8 F; ttvb now,tvbnow,bttvb图8：下入炸好的薯片快速翻炒均匀。公仔箱論壇. }2 q3 D! M& O5 B
图9：盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。
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& o5 y* y. j( a( Ptvb now,tvbnow,bttvb【经验与感怀】
8 g# I% m. w( g0 h, v9 ^. Y+ A+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。选择红薯最好选细长型的，这样切出来是圆形不用改刀，好看一些哟！
& `* a( i* ~$ T4 Vtvb now,tvbnow,bttvb红薯最好切成厚薄一致的片，炸制时好掌握火候。注意第二遍复炸油温一定要高些，要把薯片炸焦黄，否则油温不高，薯片就总是软的，很容易相互粘连，口感也不好。
! r* [) X4 Q. S! C6 r" @, L! s* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y' I$ [4 I$ A* H. N7 t& \红糖油温高很容易糊，所以注意控制火候哟！如果嫌麻烦，这一步省略也无妨。公仔箱論壇, |3 G( N1 Z8 y1 g5 ?" {0 t; ?
红糖和白糖的量可以根据自己的口味适当控制哟！坚果也可以换成自己喜欢吃的，不拘于此。
% G) ^+ J+ c2 M非常酥香甜蜜的一道小点，味道非常棒，就是热量比较高，偶尔当零食吃还是不错的哟！ * l; p; `2 ?2 o
* z2 g5 R7 e+ f2 u8 ?& ~3 B) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-12 12:36 AM
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