煎薄"餐"既食譜???

goodyspanner

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/ n$ Q, j- I$ o! H+ K* s1 L2 q$ \5.39.217.77:8898

請問有無人識煎薄餐呀？酒樓同街邊既都好好食，想試吓自己整，因為睇嚟好易？？

kerorohot

我整过，用糯米粉调的糊糊，要放置半小时后再煎（这点很关键，是一小诀窍呢）。
" I# Q5 Q3 g$ H# U) I! x  t5.39.217.77:8898虾米和葱花先煎过，和糊糊混合后，再煎成薄饼状就PK啦。: Q  u) Z# z( `" _, L2 k$ ^