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goodyspanner

平民
1#
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tT
發表於 2008-12-11 10:50 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

煎薄"餐"既食譜???


( L& w/ q4 ]% i  T/ A- R公仔箱論壇
' m1 v) v. {& g8 H+ M: c5.39.217.77:8898

請問有無人識煎薄餐呀？酒樓同街邊既都好好食，想試吓自己整，因為睇嚟好易？？
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kerorohot

遊客
2#
發表於 2008-12-14 12:24 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
我整过，用糯米粉调的糊糊，要放置半小时后再煎（这点很关键，是一小诀窍呢）。
/ b3 ]1 t1 r0 e% \4 u! k2 X5.39.217.77:8898虾米和葱花先煎过，和糊糊混合后，再煎成薄饼状就PK啦。公仔箱論壇3 p3 v, D! N9 k3 l( y% `
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