煎薄"餐"既食譜???

goodyspanner

5.39.217.77:88983 @8 D, h  L) j' N% ^# B0 S

& j  I7 U8 H; a; U0 G) g5 Q公仔箱論壇

請問有無人識煎薄餐呀？酒樓同街邊既都好好食，想試吓自己整，因為睇嚟好易？？

kerorohot

我整过，用糯米粉调的糊糊，要放置半小时后再煎（这点很关键，是一小诀窍呢）。
& }  B4 U0 U7 C3 i1 @  C6 ^公仔箱論壇虾米和葱花先煎过，和糊糊混合后，再煎成薄饼状就PK啦。
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