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goodyspanner

平民
1#
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tT
發表於 2008-12-11 10:50 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

煎薄"餐"既食譜???

tvb now,tvbnow,bttvb, P- K& s7 _, g9 i+ _1 @7 P3 s
公仔箱論壇, K2 f: T3 v0 }& c- I7 u9 w2 J+ X0 r4 d

請問有無人識煎薄餐呀？酒樓同街邊既都好好食，想試吓自己整，因為睇嚟好易？？
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kerorohot

遊客
2#
發表於 2008-12-14 12:24 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
我整过，用糯米粉调的糊糊，要放置半小时后再煎（这点很关键，是一小诀窍呢）。tvb now,tvbnow,bttvb# I. M- N2 G8 T, v' O# i  ?
虾米和葱花先煎过，和糊糊混合后，再煎成薄饼状就PK啦。公仔箱論壇( m8 }- y. ^) W3 l) O& e. I
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