孕期要适当地补充铁质，以防止出现缺铁性贫血．猪肝是铁质很好的来源，但由于肝脏一般都要过滤毒素，所以也不要过量进食，一般一周最多食用两次便足够了．
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材料：
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/ r4 @' P. P R) s- V公仔箱論壇猪肝１５０克，瘦肉１００克，枸杞叶一把，姜片少许，生粉／料酒／盐／鸡精／适量．
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做法： 7 h: d8 [; o9 f7 [
9 F7 q- D& |4 g) [5.39.217.77:8898１．将猪肝和瘦肉切片，加入生粉／料酒／盐拌均匀腌片刻； 5.39.217.77:88983 p; J4 T: J" p! M+ F8 c# }/ R/ s
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２．将枸杞叶的叶子和杆分开，杆折成小段备用； 公仔箱論壇9 S& C9 i: T7 ]: s4 I F, b
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３．汤锅中加入适量的水，放入姜片和枸杞杆用大火煮开，煮５－６分钟分捞出枸杞杆不要； 公仔箱論壇' I/ Q! l0 v. B J
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４．倒入猪肝和瘦肉同煮１０分钟后加入枸杞叶，煮开后滚一会调入盐和鸡精即可． |
發表於 2008-12-11 01:50 PM
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