孕期要适当地补充铁质，以防止出现缺铁性贫血．猪肝是铁质很好的来源，但由于肝脏一般都要过滤毒素，所以也不要过量进食，一般一周最多食用两次便足够了．
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猪肝１５０克，瘦肉１００克，枸杞叶一把，姜片少许，生粉／料酒／盐／鸡精／适量． I# f: r' V6 K9 @ B
' Y/ @! H" C4 S( Z2 [# i公仔箱論壇做法：
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１．将猪肝和瘦肉切片，加入生粉／料酒／盐拌均匀腌片刻； 4 j( U3 E# p, o6 L$ Q
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２．将枸杞叶的叶子和杆分开，杆折成小段备用； " ]. a/ Y; K2 i2 t3 g2 e
& o) k/ N+ B: h" P/ F U6 o0 E３．汤锅中加入适量的水，放入姜片和枸杞杆用大火煮开，煮５－６分钟分捞出枸杞杆不要； tvb now,tvbnow,bttvb+ k3 z: g7 Q* k: K6 I! x2 \
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４．倒入猪肝和瘦肉同煮１０分钟后加入枸杞叶，煮开后滚一会调入盐和鸡精即可． |
發表於 2008-12-11 01:50 PM
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