孕期要适当地补充铁质，以防止出现缺铁性贫血．猪肝是铁质很好的来源，但由于肝脏一般都要过滤毒素，所以也不要过量进食，一般一周最多食用两次便足够了．
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4 t- ]0 E i, S) P" l" c% z猪肝１５０克，瘦肉１００克，枸杞叶一把，姜片少许，生粉／料酒／盐／鸡精／适量． 4 i! F6 ~. m3 {9 ]9 g/ _% K! R
9 }2 K" B) d, h( o做法： 公仔箱論壇" _: D+ n7 D* f" I" f
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１．将猪肝和瘦肉切片，加入生粉／料酒／盐拌均匀腌片刻；
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3 X6 B* C2 |( N# U! P8 d& c6 V ttvb now,tvbnow,bttvb２．将枸杞叶的叶子和杆分开，杆折成小段备用； 公仔箱論壇) h- r$ _! o# t2 J- Z% b6 F
8 B7 g' m! a( y0 itvb now,tvbnow,bttvb３．汤锅中加入适量的水，放入姜片和枸杞杆用大火煮开，煮５－６分钟分捞出枸杞杆不要； 公仔箱論壇; m& ]6 B' D. j+ X$ ?
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４．倒入猪肝和瘦肉同煮１０分钟后加入枸杞叶，煮开后滚一会调入盐和鸡精即可． |
發表於 2008-12-11 01:50 PM
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