孕期要适当地补充铁质，以防止出现缺铁性贫血．猪肝是铁质很好的来源，但由于肝脏一般都要过滤毒素，所以也不要过量进食，一般一周最多食用两次便足够了． 公仔箱論壇7 Y' y; j& R8 Y/ s) q8 O
/ J# r# ^8 w6 r9 k9 a& g材料：
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# b# P& m: a) F7 F猪肝１５０克，瘦肉１００克，枸杞叶一把，姜片少许，生粉／料酒／盐／鸡精／适量． 公仔箱論壇# W y- w |' b( J9 B+ r2 g
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做法：
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+ b0 C& d- f- W; m' ^) A公仔箱論壇１．将猪肝和瘦肉切片，加入生粉／料酒／盐拌均匀腌片刻；
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. C% j7 y! F# k" A0 {公仔箱論壇２．将枸杞叶的叶子和杆分开，杆折成小段备用； tvb now,tvbnow,bttvb5 L: ~+ N+ d! d2 v7 S1 b) v
. F- \) [* y0 N6 ~( W. |8 e３．汤锅中加入适量的水，放入姜片和枸杞杆用大火煮开，煮５－６分钟分捞出枸杞杆不要；
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４．倒入猪肝和瘦肉同煮１０分钟后加入枸杞叶，煮开后滚一会调入盐和鸡精即可． |
發表於 2008-12-11 01:50 PM
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