孕期要适当地补充铁质，以防止出现缺铁性贫血．猪肝是铁质很好的来源，但由于肝脏一般都要过滤毒素，所以也不要过量进食，一般一周最多食用两次便足够了． 公仔箱論壇0 Z4 u3 z/ [# C1 J# N
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材料： - f, }. W) E+ |0 L/ V
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猪肝１５０克，瘦肉１００克，枸杞叶一把，姜片少许，生粉／料酒／盐／鸡精／适量． + M+ o6 _% H; S D2 p+ l' M- g
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做法：
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１．将猪肝和瘦肉切片，加入生粉／料酒／盐拌均匀腌片刻；
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. t4 ~1 c9 g0 x$ c1 Q5.39.217.77:8898２．将枸杞叶的叶子和杆分开，杆折成小段备用； 5.39.217.77:88982 D) c x* ~6 f& }9 ]* A
) h' l# l: e; C: B* b5.39.217.77:8898３．汤锅中加入适量的水，放入姜片和枸杞杆用大火煮开，煮５－６分钟分捞出枸杞杆不要；
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, B* r& Q/ G$ [3 o' W& i* k公仔箱論壇４．倒入猪肝和瘦肉同煮１０分钟后加入枸杞叶，煮开后滚一会调入盐和鸡精即可． |
發表於 2008-12-11 01:50 PM
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