牛肉壽喜火鍋
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. k6 v# o1 }" X3 Y6 g5.39.217.77:8898材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T! \* F1 O4 x* S
牛肉 1盒(約1/2斤) 公仔箱論壇! ~6 U+ t! j7 u8 h4 G" I c& L
雞肉片 1/2斤 K& J5 ?9 l* l
蕃茄 1個 5.39.217.77:88985 \/ j( z) f: D- w" z
洋蔥(切絲) 1/2個
# H, k" R. G. a7 N% l4 g公仔箱論壇金茸 4兩 , q) a- F6 B9 Y! k, U! b. t
小白菜 少許
) j% R! p5 Z' g& i& n$ ltvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵 1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 Y" x3 p+ o! U( K0 \9 R! m( X0 I
豆腐 1塊
- v) v8 ~3 d! S7 E+ Y0 f: L( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜段 2支 tvb now,tvbnow,bttvb3 \% M/ W$ ?8 i& ]- e9 ~8 @
高湯 6杯
0 v, X; o3 U& ^2 @公仔箱論壇. J) d/ ]# f9 e6 [! w; y; N# P7 T
調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
5 N& I' C/ d/ j+ c! Ztvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 7 w+ f. d5 O, }2 G7 D, ?% @
糖 1小匙 公仔箱論壇" | n) y1 o3 \) R5 l, _2 R
沾料：白蘿蔔泥 少許
3 D7 y* q9 t4 ^" {7 ~5.39.217.77:8898淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 + W g* `2 m, y( J
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作法:9 h# b2 B& {2 e& ~ v) R
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
5 Q5 f; u; b2 ~( T' j. F(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
+ G: n) s. m7 P! ]2 P+ Z; ^5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 ~4 g- d& u z: @
注:
& C9 D/ D, i' `4 ~+ o+ @0 O4 B w5.39.217.77:8898壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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