牛肉壽喜火鍋
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材料:
G* W1 |+ P. R' ]5.39.217.77:8898牛肉 1盒(約1/2斤)
: }7 E9 ~3 s$ |# L& q8 ~公仔箱論壇雞肉片 1/2斤
2 D2 T# o- c, m. w5.39.217.77:8898蕃茄 1個
! p/ R } F0 ^6 d# R洋蔥(切絲) 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: y1 P6 u: |) ]- j! s* V
金茸 4兩
- G" [$ c2 K7 v6 b- g3 G; t5.39.217.77:8898小白菜 少許 2 l2 a8 R( d, g
烏龍麵 1包
( M0 R- R$ |9 \; ^" W, S! ]: stvb now,tvbnow,bttvb豆腐 1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, d+ a D" Y, P3 R( `
青蒜段 2支
3 [9 E- U9 f& g7 |2 f$ r7 G6 D5 B公仔箱論壇高湯 6杯 * {8 j* t* F w9 N6 b
5.39.217.77:8898. O7 w9 N) m' ^7 ]; K
調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
5 T' Z4 M z2 D% V公仔箱論壇香油 1小匙
4 n4 i1 l8 R$ t2 F9 `糖 1小匙
( O9 m) u) A2 E" E! {5.39.217.77:8898沾料：白蘿蔔泥 少許 3 y$ D6 {7 {# x; h' k; C$ E3 [. L* G
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 5.39.217.77:88987 {( U w- p' ^4 `
L% J5 v1 _3 s+ Z% c* z公仔箱論壇作法:
i" s- q. f w+ u% u; x(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p0 q8 B* B4 j9 ~( l! ^
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ z6 U4 q( R) [
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注:
4 I9 O$ j5 t& D/ J! B壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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