牛肉壽喜火鍋
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! L& j1 f: a! N8 p材料:
7 I2 s% e! N1 {" Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉 1盒(約1/2斤)
* i% I" u& y/ q8 g% ytvb now,tvbnow,bttvb雞肉片 1/2斤 $ Y& L4 `, o" i* F% o
蕃茄 1個 公仔箱論壇/ I5 ^# C4 ^9 j W. R9 M# b9 \. v
洋蔥(切絲) 1/2個
! x6 }: w' n2 J6 _5.39.217.77:8898金茸 4兩
5 Z1 @; P2 K ]( i3 M% L7 H小白菜 少許
# [- \( J! J( o7 a$ y6 w5.39.217.77:8898烏龍麵 1包 tvb now,tvbnow,bttvb: A% v8 ^1 D: A& k9 H
豆腐 1塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 z" ?' A" U0 z: a8 q9 ~5 s& ~
青蒜段 2支 - R. P9 ^# C, c
高湯 6杯
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9 s5 U9 O5 k, j1 a0 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
, U/ a3 h$ R3 d4 ~& ~香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& ]; n! i3 X t8 b& \" x$ A8 ^+ g
糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( d! w) k+ } J
沾料：白蘿蔔泥 少許
8 E% C4 g( @% z' x$ n0 n0 G+ wtvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 8 O3 @* B3 h* P7 o; I
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作法:* J1 S n7 s6 r4 J/ [0 Y- a
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 公仔箱論壇* P& r4 t- A m
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 1 S1 n# h7 F1 K( Y6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 A7 Y! j; L% {
注: 5.39.217.77:8898& I# Z+ V& F& r1 C) C* o
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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