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2 |0 s) r% y7 K I0 Y材 料tvb now,tvbnow,bttvb) Z2 N; |% i8 L
灰 樹 花 10 克 、 黑 蒜 頭 80 克 （ 去 衣 ） 、 有 機 素 雞  40 克 、 西 芹 130 克 （ 切 角 ） 、 紅 椒 1 隻 （ 去 瓤 後 切 角 ） 、  頭 2 粒 （ 切 片 ） ； 5.39.217.77:88981 }$ C9 [5 o; p/ C$ |/ G+ A/ Q
( H; H \3 ^- G公仔箱論壇調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& {8 ?# f' N U
蠔 油 / 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/4 杯 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 . z6 ]' f& [( `/ c5 {! k
公仔箱論壇. M4 o6 \8 Z" \& N, Q" e
做 法
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6 s2 D! Q9 C/ C9 m1. 灰 樹 花 撕 成 小 片 ， 洗 淨 後 浸 30 分 鐘 ， 瀝 水 份 備 用 。 5.39.217.77:8898( c3 L. h# j- x/ y
: d: z/ `+ `4 ?6 s5.39.217.77:88982. 素 雞 用 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 ， 榨 水 備 用 。
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) z7 C% N' _" ?# `; c; z3. 起 油 鑊 爆 香 片 ， 下 西 芹 、 紅 椒 及 素 雞 略 炒 ， 再 加 灰 樹 花 及 調 味 料 ， 炒 至 收 汁 後 加 黑 蒜 頭 兜 炒 幾 下 即 可 上 碟 。
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貼 士# F ?, q1 u2 N/ f' N. O% Z9 z' D
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■ 黑 蒜 頭 $30/1 包 4 個
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0 _" B* C: S) v$ {2 T" t3 wtvb now,tvbnow,bttvb黑 蒜 頭 是 經 有 機 黑 醋 浸 醃 發 酵 的 成 品 ， 可 當 作 口 果 ， 又 可 做 醬 汁 ， 惹 味 又 增 強 免 疫 力 。 將 黑 蒜 頭 去 衣 剁 碎 ， 加 少 許 橄 欖 油 撈 勻 ， 可 當 蒜 茸 醬 搽  包 。3 k# _( I o! p- O) ]. L0 ~) Z
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發表於 2008-12-11 01:30 PM
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