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% l6 J0 O3 t+ S0 b; H5 b材 料" D2 n3 [* `- e7 I6 s
灰 樹 花 10 克 、 黑 蒜 頭 80 克 （ 去 衣 ） 、 有 機 素 雞  40 克 、 西 芹 130 克 （ 切 角 ） 、 紅 椒 1 隻 （ 去 瓤 後 切 角 ） 、  頭 2 粒 （ 切 片 ） ；
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7 V9 T2 I1 H4 @. ?( V2 o* s調 味 料
- h2 R+ T- [5 P3 K! S& L8 |' U; ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 / 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/4 杯 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙
0 F$ K/ `( I R0 L2 C0 v0 ftvb now,tvbnow,bttvb7 F: O$ j( Y" M# I5 C/ A
做 法
" S: d3 p# G( E" g公仔箱論壇 5 u$ h, w; ?$ n4 |) Z+ D: Y
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1. 灰 樹 花 撕 成 小 片 ， 洗 淨 後 浸 30 分 鐘 ， 瀝 水 份 備 用 。
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+ g. {$ M7 l7 ?# D2. 素 雞 用 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 ， 榨 水 備 用 。
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# P. B. |' H2 t0 }9 l& I: T- r! ^5.39.217.77:88983. 起 油 鑊 爆 香 片 ， 下 西 芹 、 紅 椒 及 素 雞 略 炒 ， 再 加 灰 樹 花 及 調 味 料 ， 炒 至 收 汁 後 加 黑 蒜 頭 兜 炒 幾 下 即 可 上 碟 。
2 X/ I; f2 P5 G3 H4 Z1 d. C& b5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 H# C1 L h7 l. b4 D& M
貼 士5.39.217.77:8898. R+ F0 h0 ^1 X" e0 f' e( h! V' r
5 S! u2 e# \+ W _% a公仔箱論壇■ 黑 蒜 頭 $30/1 包 4 個
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$ X: l$ ~9 @$ H公仔箱論壇黑 蒜 頭 是 經 有 機 黑 醋 浸 醃 發 酵 的 成 品 ， 可 當 作 口 果 ， 又 可 做 醬 汁 ， 惹 味 又 增 強 免 疫 力 。 將 黑 蒜 頭 去 衣 剁 碎 ， 加 少 許 橄 欖 油 撈 勻 ， 可 當 蒜 茸 醬 搽  包 。5.39.217.77:8898# l- L& c0 |6 p1 k( e
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發表於 2008-12-11 01:30 PM
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