[中式食譜] 灰 樹 花 黑 蒜 炒 素 雞

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6 u' Y5 n3 {0 |5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ X4 ~9 Q- @: Z! H7 ~* L4 @9 O8 ^
材 料
% H3 Q1 V/ K" e# E" m$ o0 x/ ~" j  Q公仔箱論壇灰 樹 花 10 克 、 黑 蒜 頭 80 克 （ 去 衣 ） 、 有 機 素 雞 40 克 、 西 芹 130 克 （ 切 角 ） 、 紅 椒 1 隻 （ 去 瓤 後 切 角 ） 、 頭 2 粒 （ 切 片 ） ；
( i) q6 r+ e- m; }! b% o( Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' R/ ?! h5 `
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 q9 \3 {. m" ]) @6 _2 `
蠔 油 / 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/4 杯 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) o% ^% u" `4 a  q

3 q, ~6 m- K0 n* K" d* p5 h/ h公仔箱論壇做 法
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, z: @' X; ^: @- O1 N6 c8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 灰 樹 花 撕 成 小 片 ， 洗 淨 後 浸 30 分 鐘 ， 瀝 水 份 備 用 。 : r$ h; J( z1 E7 I. f

! E+ W* f6 k. }7 b" F% G2. 素 雞 用 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 ， 榨 水 備 用 。
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8 @2 N$ e  ~7 k& Itvb now,tvbnow,bttvb3. 起 油 鑊 爆 香 片 ， 下 西 芹 、 紅 椒 及 素 雞 略 炒 ， 再 加 灰 樹 花 及 調 味 料 ， 炒 至 收 汁 後 加 黑 蒜 頭 兜 炒 幾 下 即 可 上 碟 。
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貼 士
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■ 黑 蒜 頭 $30/1 包 4 個
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黑 蒜 頭 是 經 有 機 黑 醋 浸 醃 發 酵 的 成 品 ， 可 當 作 口 果 ， 又 可 做 醬 汁 ， 惹 味 又 增 強 免 疫 力 。 將 黑 蒜 頭 去 衣 剁 碎 ， 加 少 許 橄 欖 油 撈 勻 ， 可 當 蒜 茸 醬 搽   包 。/ x5 d! t3 A1 \; V% n