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[中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵

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  f4 W' V8 H9 E5.39.217.77:8898材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 o: m! `  S
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■ 有 機 竹 炭   $20/ 包
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! Y2 e  c5 V  p$ o0 ]! K$ ^有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 ( 剁 碎 ) 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 ( 浸 軟 ) / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量
7 x! ^; G. n4 k# e/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z. Z. V, }7 i" j
醃 料 : 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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- d# A* N  o6 q+ o( S6 x5.39.217.77:8898調 味 料 : 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯
- h! v( E9 R( h" ?' ]+ _) n5 g5.39.217.77:8898# T; d# K9 E* c- Z0 ]9 S5 S7 \2 _
做 法
) O0 s! {6 F7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ; 蝦 米 浸 軟 ; 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。
: q' j, Z( X. E4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W# i6 @7 S" |# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 水 肉 剁 碎 後 , 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。
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3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 , 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 , 再 下 蝦 米 及 榨 菜 , 加 調 味 料 及 香 芹 碎 , 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 , 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。 1 ?; Q9 V- ~3 P: a, l

7 Y, _2 q0 N. x  Z; l) ?  f2 ]6 e4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。 ( k, }. d' j- g+ s! y4 o
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士5.39.217.77:88986 P" k. w" _- v/ w
竹 炭   不 耐 煮 , 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 , 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 , 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。 5.39.217.77:8898" O  r6 U4 d8 N/ i8 U1 A4 w
好特別的麵呀...謝謝公仔箱論壇+ n- u# P& i. n6 C% X2 Y9 y

- S- `8 K. o7 k' C! Z2 G  \  l! Y但係竹炭麵的味道係點ga?
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