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材料：农家豆腐20块、白芝麻
1 Z9 x0 N7 N+ g8 g- m佐料：白糖、精制油、虾米辣酱、小葱花
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做法与步骤：
0 w; o ]) v1 ^1、将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。
, H- | C1 X: h" m# C5.39.217.77:88982、用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。
' Z0 j, c/ }1 X j9 k* {3、加虾米辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花，就可以取出装盘了。
' ~! N% G) H6 p: z8 h' J4、装盘后撒上一些白芝麻。
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) ~, W9 D5 E& i9 Q. a+ b: f小贴士：- u! \2 P) A* g% b8 u+ Y9 u, A9 g0 M5 r
豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅，煎的时候注意用文火，不要剪焦了。看，2块钱的东东，也可以做成一到美味吧。呵呵。 |
發表於 2008-12-11 01:25 AM
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