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, ]" ]' W! k1 J: m5 J6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：大土豆3个、
- K$ X+ w% V7 S7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙
- W( ~: _. @4 l- i调料/腌料：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量
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0 e9 c% H- i& e制作过程5.39.217.77:8898; [. u* m* v8 _ c5 S
(1) 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。
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o1 l0 i- K( Y( z% |; e(2) 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。
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; d; p F Y( F+ p7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、公仔箱論壇( I6 `) t9 r& j" w t4 Z
胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。 tvb now,tvbnow,bttvb$ V, Z- d0 p" r3 w; n% w `
0 [" {: s8 v/ [" J: U1 Q+ a1 F, E5.39.217.77:8898(4) 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。" k, ?8 X1 K4 [
& W/ D4 R- c7 n9 B( n(5) 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在公仔箱論壇/ _: ]. M9 [# w2 h! ?7 `
小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。
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(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。 |
發表於 2008-12-11 01:17 AM
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