[藥膳] 歸參鱔魚羹

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歸參鱔魚羹
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【原料】　當歸１５克﹐黨參１５克﹐鱔魚５００克﹐料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑味精﹑食鹽﹑醬油各適量。5.39.217.77:8898. ~- Q: l! {9 b2 R

: O# N1 v5 P0 c4 `$ J6 T( y( ]; f【製作工藝】　將鱔魚剖脊背後﹐去骨﹑內臟﹑頭﹑尾﹐切備用。當歸﹑黨參裝入紗布袋內扎口﹐與鱔魚同入鋁鍋內﹐放入料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑食鹽﹐加水適量。先用武火燒沸﹐打去浮沫﹐再用文火煎熬１小時﹐撈出藥袋不用﹐加入味精即成。5 W# ^5 i/ Y' \/ _$ ]; J

1 H+ I' p5 P0 d5.39.217.77:8898【服法】　早晚各服１次。, m8 ~0 b. i4 \/ U2 k4 g
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【功效】　補益氣血。5.39.217.77:8898' e( Z& a0 t" ]% I+ G2 G3 f* p, A

) w+ D/ x# Q  |6 ~3 U5.39.217.77:8898【應用】　氣血不足﹐久病體弱﹐啤馮無力﹐面黃肌瘦等。