多煮了饭,吃剩了怎么办?要么下一餐加进新米再煮,要么简单炒个饭。其实,如果肯多花点心思,炒冷饭也可以炒出新意!加个蛋包起来,再画个可爱的番茄酱图案,就是属于你的【不平凡蛋包饭】!
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1 E& ~4 t' k3 s' U4 r. v4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。
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6 g4 L$ P4 V8 c% ~- L0 K先做炒饭
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/ L9 S) ]) a |! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再做煎蛋,因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液,所以腾不出手来照相了,在这里用文字说明一下吧。
+ r0 I( D: M3 f( wtvb now,tvbnow,bttvb1、把适量的油倒进镬中公仔箱論壇- l- a0 X, ~5 t5 ^: i5 W
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开,使镬四周都均匀的粘上热油。
" x: S1 B( X3 E" E: r& w5 E4 Htvb now,tvbnow,bttvb3、把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
6 q' l8 a& e' J4 b. V7 Y$ d: F4、收小火,马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。
; G* G2 J% i* h6 ^- G5 K" s0 V5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。 |