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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# D# S( k+ t/ ^
A.奶油 120克
, t0 p6 h3 d% y O$ M+ H1 O5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白油 120克5.39.217.77:8898/ s5 _2 n3 Z5 v- ?
幼糖 120克tvb now,tvbnow,bttvb7 J) ^0 Y8 N4 T F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q0 {5 h3 \% X( L! g
B. 蛋 1粒
' q& a; m1 W$ b9 }tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: T. x7 F5 I7 l
C.低筋麵粉 350克
+ I4 }6 j$ o: G+ i8 `. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶粉 20克
: F G B# I2 R$ d 小蘇打粉 四分之一茶匙6 m2 S0 z6 M7 j( o
發粉 半茶匙
' Z! i7 _! u+ a n) p* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; p- j+ D" _0 L$ p! f7 }5 v
D.黑芝麻 200克
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做法：* q" }' T3 v4 g+ j8 E b7 O
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
6 p: B% n2 A5 ^4 q& ktvb now,tvbnow,bttvb2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。& M6 w8 n. r2 }: h/ j
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
/ A6 a5 c1 h0 G6 j' {4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。tvb now,tvbnow,bttvb' Z% ^7 A. K, R
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A- `! x( W( s* j2 Z
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
: b: X& H% p8 D, w v7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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小貼士：7 R2 `6 V# G1 K- P5 L
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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