" u) D/ C8 `9 k. U; ^5.39.217.77:8898材料：
; L) _" D6 s! e6 }, ^A.奶油 120克
- V8 T% a. T$ h. qtvb now,tvbnow,bttvb 白油 120克公仔箱論壇 u' v. P3 R$ U9 D3 {1 _( w6 o
幼糖 120克
0 b6 v( U( D% F. V& x+ F8 y公仔箱論壇4 i9 J5 J \5 |/ i+ r3 z
B. 蛋 1粒
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C.低筋麵粉 350克公仔箱論壇% r& `: x% {% W! M9 Z& ~: G" G
奶粉 20克
5 ] U: l. t/ T$ h 小蘇打粉 四分之一茶匙* Q9 b1 A* ~. _6 m
發粉 半茶匙
5 J6 e0 B. v$ P! x/ O( d5 m# L% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A b* T# b5 R1 A: y& Q5 y$ V. F+ A
D.黑芝麻 200克
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做法：公仔箱論壇3 v8 d) d) y% _! S- l* h
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb* h& D) L' S9 }/ w5 ~0 }
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
, {' H R7 s. F' S3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。tvb now,tvbnow,bttvb; r# g2 w. W- w$ K3 S
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
% Y/ ^" V6 Y+ n2 R; B6 k* O3 W5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
7 g& k" I, c2 y6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
2 t) R2 x2 |8 `; T y8 a ?) _7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。tvb now,tvbnow,bttvb+ n9 O ^5 }8 Z) ]8 j6 a& E* B
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小貼士：
8 _% w' k5 j! p, ^! Ztvb now,tvbnow,bttvb做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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