( B; \5 X( W& W8 m# T公仔箱論壇材料：5 K3 l0 \7 t& @3 j% ] r
A.奶油 120克
m1 n. O" j7 l. d! f 白油 120克5.39.217.77:88987 L' v* X8 x- D E' H& f( F6 w% z
幼糖 120克5.39.217.77:8898+ Z& j! f. P- G
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B. 蛋 1粒
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; `) Q4 n4 A7 Qtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉 350克5.39.217.77:88986 g' V& K: z3 \) r# m
奶粉 20克
: d# \' q c9 ~tvb now,tvbnow,bttvb 小蘇打粉 四分之一茶匙5.39.217.77:8898* G5 l1 z. ]0 @5 O
發粉 半茶匙, [4 z. p4 C5 z5 G3 r- z
5.39.217.77:8898$ d) \7 b' Y! r9 i, G+ N! g0 [
D.黑芝麻 200克
7 \+ B( j1 O/ D8 B+ _' _6 h5.39.217.77:8898
( B2 y" i5 h/ E, L: M5.39.217.77:8898做法：: Q3 _4 f1 k( }9 |- | Y
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
& n" c, S% J$ I `2 X- Ptvb now,tvbnow,bttvb2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
8 |1 l, a! L- u1 }6 l) L v- v) ^4 Ttvb now,tvbnow,bttvb3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
; Y, e0 C! B/ c8 D' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
" B t- H! ~& _' t1 D8 Y, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g% @8 s8 l3 _
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
, @1 d6 p: m$ x, L) A/ U公仔箱論壇7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。tvb now,tvbnow,bttvb y5 e( H; l, E+ k: ?$ z. ?7 s
& p+ W6 [9 K+ x N/ K; X公仔箱論壇 公仔箱論壇: h9 d6 A7 o" v# X
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- E. `$ ]( [ \; X+ Mtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb4 B: n8 n& j7 H/ F z
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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