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材料：7 O1 L% h K5 t1 ?, `7 N
A.奶油 120克( w9 b: U* G0 z" t
白油 120克公仔箱論壇9 m4 |- G$ H1 ~9 K
幼糖 120克
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1 T4 W! _4 ^' S5 T4 o# F; i9 M公仔箱論壇B. 蛋 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, I V$ C1 Z0 L
. [, A$ k1 Z( K4 v6 r- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉 350克
7 a+ z9 r* J0 N' Y. @7 Y) H 奶粉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a1 l) f- A) a4 f, W% r) h
小蘇打粉 四分之一茶匙公仔箱論壇$ k. B: r2 u; M, A
發粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, R9 m2 n" Y7 Q f
* o1 l. h) ^! Q% q5.39.217.77:8898D.黑芝麻 200克
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做法：
$ z- D: q" e/ g" E' ?* W0 \公仔箱論壇1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。$ B& b& x& w' i
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
' M4 T6 n9 z& b# ^ c' m. E6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。tvb now,tvbnow,bttvb1 g& S! k' d: a1 u A. b
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。5.39.217.77:88981 o% G. ?, U6 ^5 o' [0 F% I. r! e* t
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。公仔箱論壇( ^- w% F2 t' @( i; N+ ], I8 X) U8 R
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
5 H/ l3 h& B' x, }6 n7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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9 |) Q3 r4 T* h% v4 \2 htvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
6 I( m+ G. b" Q f/ Rtvb now,tvbnow,bttvb做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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