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材料：5.39.217.77:8898/ }. ?$ J- G# h& _; s3 j% F. ~
A.奶油 120克
$ A7 j8 X- U, F7 N5.39.217.77:8898 白油 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n3 t0 T( R: \) o: A* L
幼糖 120克公仔箱論壇8 k& T9 [9 v$ L- l5 Q; p# _
3 D. T) Q" x2 [$ tB. 蛋 1粒
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" F+ R- n Y+ o' k3 L/ `7 v$ xC.低筋麵粉 350克5.39.217.77:88984 W o: U0 W+ c9 N/ _
奶粉 20克
& n! y. t5 u6 t, Z. [6 jtvb now,tvbnow,bttvb 小蘇打粉 四分之一茶匙
5 K k* v n0 otvb now,tvbnow,bttvb 發粉 半茶匙
( v0 c; N% |% n) `& E+ q, D8 [) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G) A2 ~/ D9 z
D.黑芝麻 200克
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做法：2 [( v; U& M5 M3 p4 N
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
5 G" C# c) U G, w" Z) A# w8 r2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。& c6 U: B- q2 i$ S7 B& J
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。公仔箱論壇4 t T q: I0 v7 h
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。) h' Q1 N: ?- A% x. w8 X
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^: B7 O7 o. P$ m
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。公仔箱論壇2 R( {9 E. b) E0 N" Z' B0 X0 _
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?- [- n7 a5 K0 n0 D% i
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 v) ?5 c3 O. z- z5 a
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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