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材料：
0 u5 a; q9 c8 b8 Q; O ?# l; wA.奶油 120克
. C5 p3 T. d* g% `! I! J3 o 白油 120克
/ S9 q: q, @% m9 y1 t& G# F, A& v 幼糖 120克
) t, T' |1 ?" W" Q6 p7 [7 p8 e$ ^+ r a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X- A- ^2 R7 @/ C5 s! ?/ l* L
B. 蛋 1粒公仔箱論壇' S/ I4 p2 c( \1 G9 \ c! F' b
, Y0 B" H3 K( D6 c+ e: ]) x7 NC.低筋麵粉 350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t) }" A+ Q$ ~4 _
奶粉 20克! G& }& M; m. H) E+ [. |
小蘇打粉 四分之一茶匙
! i2 k5 l% |0 X' }2 r2 W 發粉 半茶匙
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! B8 T( J' ]# Q f V公仔箱論壇D.黑芝麻 200克
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3 b4 \1 l4 d) f- _, E+ H9 I+ O2 l做法：公仔箱論壇8 o1 p# P9 {$ O7 D* D( F7 J
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
9 j* [4 n9 E. _$ _+ W gtvb now,tvbnow,bttvb2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。5.39.217.77:8898- o4 J( }. Q% w
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。 ^% H! Q% k5 |; ?2 ^
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
6 r# M( W- |# W; b* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
! K# G5 o& }& v6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。% V0 {8 s8 U- Q5 f# [
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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1 D4 I# i- D+ k# z9 d; \- R, s8 w* Ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 U- W0 Y8 m+ ?& r- t1 c( L' k
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+ Q* A+ p# c9 k3 ytvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇6 Q0 h }: b3 m( @+ O* A9 V+ K5 d3 M
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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