[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

starleo

0 u* ~: I6 k5 h' F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- f5 N! P# x) X7 s0 s% x
材料：
* Q6 y! J. E( ?$ q, P# [5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。條狀豆腐2條，麻油2湯匙。公仔箱論壇- |. M8 H/ G% n2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb* d% }4 N  b! E2 D0 B
材料Ａ：
# A3 S4 e3 I% j公仔箱論壇姜絲10克，蒜片2瓣。
# V( S3 Y" W6 T' ^* mtvb now,tvbnow,bttvb
% K- P! o( X; ?- j/ N: l5.39.217.77:8898材料Ｂ：5.39.217.77:8898" }7 l8 V' s- M7 V, |9 W, n
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
% d+ k# C6 L' @! U. L7 Q: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. T+ u1 E9 W) G' o5 f& E
材料Ｃ：$ ?( t+ ^! R& W( p' i5 I/ Z% o3 D1 }
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
+ y9 J- b( x/ ^, Otvb now,tvbnow,bttvb) x, l5 h7 w1 b. k1 y/ p
公仔箱論壇' ^1 |+ q$ {. R  k2 J, R; K6 T
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 b4 a' A0 j: `) @, @$ |+ R% v. R; h
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。公仔箱論壇- ~# [! _. I4 m" U9 Z+ ?4 U! \) x; o
2.然后加入材料Ｂ。tvb now,tvbnow,bttvb0 o5 ]4 J& m/ E0 @" O% E
3.充分拌炒所有材料。
3 p7 ?# A( c8 h" U% o4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。& z: W5 l, W) e% M. `& T
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
) V4 E7 U% L+ Z) qtvb now,tvbnow,bttvb
$ X; X% V) c5 [% i+ @# J( d公仔箱論壇4 f' {; M, R4 y* S7 R, ~5 t$ R
+ D% W  X7 A: @' K6 A3 ~
小貼士：  z9 U4 C5 A2 s% h. o! K
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
$ K: g" i5 ^( A+ a/ ]2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。