[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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/ `. v* ]' U8 ~# w公仔箱論壇5.39.217.77:88981 J; e0 `& P$ @
材料：" ~4 D9 u" _7 [8 s
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。, z, |. l$ Y6 X# D
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材料Ａ：
2 r+ s' N( N$ \( |" W3 q7 jtvb now,tvbnow,bttvb姜絲10克，蒜片2瓣。
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5 D$ z- C+ m- Z8 g: b1 C% F; m材料Ｂ：
* i" }& p  G/ ~. ?" F7 j& x紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。8 I6 W* z# [' \. E0 R; v
公仔箱論壇  I) ^/ B& }% W. z
材料Ｃ：tvb now,tvbnow,bttvb+ J' W) m4 Z! l$ Q/ x( o) i2 C# i
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。tvb now,tvbnow,bttvb* `5 o# _/ j" Q3 P( K

# ~- L( K* G4 i/ h1 F4 _! r, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h; x6 @: B9 P  y' Y, G1 w. L做法：
$ O$ B6 S; C9 J7 |8 O& U/ etvb now,tvbnow,bttvb1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。; L7 p! j, ^5 X3 a' a& ]3 j
2.然后加入材料Ｂ。tvb now,tvbnow,bttvb, x4 y( m) ~" `# w- p/ H  {
3.充分拌炒所有材料。5.39.217.77:88989 n+ }$ D- I3 i* ~$ v" [2 Q2 E$ l7 B
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。
2 k- Z, B& [5 G- K7 Q7 J7 _: s5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。公仔箱論壇9 L' _9 [  f% L: i, ?4 q

3 k7 r& V  u, @5 ?9 B4 z4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z: l; ~9 B, ^7 y7 }7 J

2 p. g( h4 P, a小貼士：
  Y& Q6 i/ G% ^6 y. ]6 K  h0 C4 e1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
/ E$ G& u$ S! w8 Z( [1 D% W/ N$ \tvb now,tvbnow,bttvb2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。