[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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* G6 w- n% K# o材料：公仔箱論壇: G7 W# B' f; S
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 p' n: @9 A: b7 W
5.39.217.77:8898" x" {4 y1 w& ^
材料Ａ：
5 e  C, W) t5 N* c. Xtvb now,tvbnow,bttvb姜絲10克，蒜片2瓣。tvb now,tvbnow,bttvb. Q9 C8 y6 k: A2 L0 J& r

8 A5 k$ {5 c4 T1 V7 b. s材料Ｂ：
# T1 V+ [3 `' P' G( ~# n* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& R) K. J! T; _" v# z
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材料Ｃ：) K% S4 |: Y- K. B0 W- e% Y
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。tvb now,tvbnow,bttvb+ r4 R1 S/ A2 A

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做法：
4 ]" O( W" r3 w  N1 d0 ^3 ~- F% R5.39.217.77:88981.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
3 I+ g! A8 L# S" h- E2.然后加入材料Ｂ。公仔箱論壇' u. q# _4 K& |* x6 w, }
3.充分拌炒所有材料。
1 D- B% W8 o7 ~4 v) Y4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。8 q1 h" }+ M  M7 S/ S( {
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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8 J0 r7 k$ w3 [) c3 z1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
8 @8 ]3 k/ n, S/ n. m# }9 ~5.39.217.77:88981.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。公仔箱論壇7 @. d! r. i& T- P( ], B9 L
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。