[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

starleo

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. X( [: E0 g: X" }: atvb now,tvbnow,bttvb材料：7 w! n5 M) e% n
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h& ?0 B) A% K1 w# h
姜絲10克，蒜片2瓣。
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# t+ J, m% f0 U# B. E) v3 N$ N5.39.217.77:8898材料Ｂ：/ a4 I' k% K' v, z2 y6 y
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
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9 s7 [) K- x/ s1 R- _2 S, M材料Ｃ：
4 w5 S: X4 w. a7 r* x& o# c7 B  P! otvb now,tvbnow,bttvb水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。5.39.217.77:8898( Q% w* Q- X" K
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做法：
7 W; l7 \9 k# W2 v. C1 S6 ?5.39.217.77:88981.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
& ]# x0 |! ^" _( }* f6 r3 e5 F5 K2 G5.39.217.77:88982.然后加入材料Ｂ。$ @# `2 {! [" Q! @! E  s7 C
3.充分拌炒所有材料。
, X0 B& M- p6 p5 }3 B; Z3 `, S4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。
5 A, ?- T3 f! j: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。5.39.217.77:88982 z3 \7 w& F$ z

8 ]; d2 v7 ?) A  u0 B5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 k" H7 U6 I! V7 ?) q: M  B+ }

4 k1 o. @8 J* a5 a; j4 dtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
7 l# A* {5 m/ i, {5 F) D$ q公仔箱論壇1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。公仔箱論壇1 X: W4 _. l; g# ^; D% H2 @4 C8 m  `
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。