[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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材料：9 Z& o) g' E( \
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。6 D: }/ \/ g( W1 Y( U
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材料Ａ：
0 d4 K! d) T3 s1 o' f( D5 I( T  p5.39.217.77:8898姜絲10克，蒜片2瓣。1 A: Y4 [/ N' x' ^
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材料Ｂ：
# b9 Z$ z) W/ b1 P紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。公仔箱論壇! b) M2 T% b% }3 @, r( P/ f
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材料Ｃ：
6 y& f! N6 a+ O" itvb now,tvbnow,bttvb水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。公仔箱論壇/ @1 O( t5 w( M  t

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5 V3 ~) ^2 a2 K: s公仔箱論壇做法：
5 W- m: A6 [; j8 K" t" u% Ctvb now,tvbnow,bttvb1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。; n( S: e6 G7 C3 W2 M- g
2.然后加入材料Ｂ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T3 l& `* {/ T; ~# \
3.充分拌炒所有材料。公仔箱論壇, t4 ]5 N1 H. ?0 O5 D7 c
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R% q' S4 t. y  ~8 z1 K2 \
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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% V0 h% e1 }0 i$ }+ e小貼士：
1 E. Y% B4 v' Z+ Y9 B1 j# N1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ S( Q$ s" [1 H$ c. _
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。