[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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/ T5 y' X! z' {$ l7 D) ]; a; u材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 |) Q5 ~9 S/ ?$ E% l
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ a- X: I3 e# c( Z2 w0 q8 O
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材料Ａ：公仔箱論壇3 \. Y( E, |0 l. B+ ~2 F5 I
姜絲10克，蒜片2瓣。
  A. f- s. x* t+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U* Q" ~# C" W$ i0 R! u
材料Ｂ：. o. e, f2 I, i% B
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
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* p/ U; W: a) H. A3 e2 U公仔箱論壇材料Ｃ：, k! u* i) i' [7 Z: [5 ^+ Z% @. z5 o
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。- k* i7 b- W7 g5 y* @6 d3 y3 Y

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+ t3 V0 _% a) S8 o, vtvb now,tvbnow,bttvb做法：9 b# u5 I2 L$ C: w6 N- R
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
; Z  }) N- f7 b1 E9 ^: S% b, \, A2.然后加入材料Ｂ。5 n/ O" P. S* i
3.充分拌炒所有材料。5.39.217.77:88984 Q" z7 u6 J$ t% s+ G" e3 W
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。1 E3 ]: l0 E4 i0 `  a- a% t5 B+ a" N
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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) i+ V3 G, l3 k3 L( |* A公仔箱論壇小貼士：
8 r4 U- {' m4 {* T8 x2 u: |# Utvb now,tvbnow,bttvb1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。' e# a! F: }' m# ~& Q
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。