[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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材料：
. m9 t# f4 |/ }6 S) @+ `5 @0 |tvb now,tvbnow,bttvb條狀豆腐2條，麻油2湯匙。3 B9 i8 F/ P+ O& p2 Z: }

! c5 y! d8 Y9 x. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：
: k+ r; h, u  c# Y5 m9 a2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜絲10克，蒜片2瓣。9 x  n6 A' x& g  c6 Z; j

' a$ E4 c8 `& R3 w! A& w5.39.217.77:8898材料Ｂ：
$ y$ v0 {9 E6 x+ x: x# D紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t9 Q! ~& M) F. Q8 g# e
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材料Ｃ：tvb now,tvbnow,bttvb$ w& p& {) k, F2 H& _( j1 H3 x
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。5.39.217.77:8898' Q( e1 Z5 h) r" O+ v, k: F
5.39.217.77:88984 m/ a) S& P4 g9 t/ e

# M+ S3 v+ j8 e, K# m$ \% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! B5 Y5 E+ ~, k. P: V: ztvb now,tvbnow,bttvb1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
& e) T8 `5 [$ I  i公仔箱論壇2.然后加入材料Ｂ。
& v! |" }% C5 D% v8 L; O" V3.充分拌炒所有材料。tvb now,tvbnow,bttvb" z" }6 B) I1 D
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。5.39.217.77:8898; f- Z- B" ~: s/ A
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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小貼士：5.39.217.77:8898: b/ ^/ u2 ?- J* U- v. y
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
" h( f' B" ~+ Z/ j' T/ C2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。