[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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1 l' a6 S7 \: n2 U3 [: ~$ ~; [5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇# I! ]4 g* m) V' ^) H
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。) b2 q5 N/ k, g9 e

3 A. h2 {5 S) O8 m) @3 K$ g公仔箱論壇材料Ａ：
7 D6 b3 q% y4 Atvb now,tvbnow,bttvb姜絲10克，蒜片2瓣。
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: T3 b$ w2 ^1 }; R% d1 A1 Y- ]5 a材料Ｂ：
2 R% I4 e  @6 e) p% B公仔箱論壇紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
4 {  J8 S* n3 `* n" J- N7 [5.39.217.77:8898
' b. J9 u( E! v8 x/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｃ：公仔箱論壇9 b3 N5 j0 E0 I
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。; h' Z7 N: m5 x% I, E
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, s' w8 V0 S2 `) X+ W- }/ M5.39.217.77:8898做法：
( {' n9 {+ i" \, ~/ l7 x1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。tvb now,tvbnow,bttvb7 K  y+ u* H; k' u$ W/ D% g/ s+ m$ _
2.然后加入材料Ｂ。
2 L4 b* S0 h/ }( w. l5.39.217.77:88983.充分拌炒所有材料。
  U! {" @1 ~; p$ S* Q& H6 q4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。公仔箱論壇3 H' V8 l  |& m- O
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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( j- Z, e2 W$ ?) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# D1 n& J; o. H3 F

9 E2 J2 q& f7 U4 G% C小貼士：
( g" Y/ v8 o- ?. ?- Rtvb now,tvbnow,bttvb1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
2 Q, {% m7 X" V- l& ntvb now,tvbnow,bttvb2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。