[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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' F0 [$ ^8 a; A. H- e材料：9 L& }2 U: y2 @& j
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。公仔箱論壇7 o1 N6 [: Z6 \: E4 V7 t$ A; e
5.39.217.77:88984 p9 ~9 Q! p6 C2 M' b" F8 p
材料Ａ：5.39.217.77:88986 u0 m- y1 v) l3 x; _1 O( t  y
姜絲10克，蒜片2瓣。8 c6 O4 o( t8 M# Q" p

3 a* f! d# N, o" D0 a. V5.39.217.77:8898材料Ｂ：5.39.217.77:8898( Z+ T/ a# s- g2 X# B: x
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。0 x1 T6 J5 w* A1 j
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材料Ｃ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y" z3 A+ O$ i' j( y
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。& H$ Y% E' g9 j, Y% b* B8 Q/ Y' X

3 M5 |. ], l' Z. E; N7 i7 Y$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B, h, F8 h: q3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 M+ D3 f( s/ R/ R: k9 X公仔箱論壇1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J) v+ [# B, q6 j' y/ ^1 [
2.然后加入材料Ｂ。
4 Y; k" U* l( I: P! z/ {3.充分拌炒所有材料。tvb now,tvbnow,bttvb! V/ _8 r( ?" I- I* l
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。+ u/ q, y0 y8 e% K( @
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。* R" T% u9 J+ B1 }8 c
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小貼士：; `6 t; j/ l" Q3 F
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
/ S2 n; `* Y2 n4 z5 e公仔箱論壇2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。