[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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9 E8 k- q9 ~; Y+ W. htvb now,tvbnow,bttvb材料：5 ^2 R- a' {7 c! p% s
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。公仔箱論壇) j: [2 B" z; `5 P' ]6 t

) \5 j: e8 a1 A7 c5.39.217.77:8898材料Ａ：5 a; G/ U5 @4 K
姜絲10克，蒜片2瓣。公仔箱論壇/ T& w* q3 K- G- m) ~

2 p  e* ?6 B! j9 k4 i公仔箱論壇材料Ｂ：8 B" Z5 o* L+ Z& e
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
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* m1 E- f6 L' R/ ^, z材料Ｃ：
% ]. _' a' {: Y$ w) }4 j; e% g5.39.217.77:8898水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
; B+ L( y' s( s3 T" Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K, H/ u. y% _+ c+ @
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做法：
, e* M/ N6 T# ]& _0 Y: v公仔箱論壇1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。5.39.217.77:8898, v9 k6 T" F) k3 {
2.然后加入材料Ｂ。, x! m7 n  I1 `  E
3.充分拌炒所有材料。tvb now,tvbnow,bttvb/ @8 B# Z& }5 \' a6 G
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: i# x, E+ ~7 `* ]+ T
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb" r2 m) c! ^% t
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小貼士：! Q4 x& u1 ^9 P
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
# l6 H0 y! B( A6 I# C& o2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。