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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。
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材料Ａ：9 `# a% X# M3 \2 z
蒜米2瓣，姜片兩三片。
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材料Ｂ：
( Q! R, l; Z* M+ d, V4 O6 y公仔箱論壇豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
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& D" _; J7 B& A5 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：
: D/ h3 D+ s0 s6 @! `8 v5 ^5.39.217.77:8898沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
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做法：
8 \& r- I m3 h9 U0 c3 T, X: I" K# Z1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb b, Y" h. Y5 @: R2 X
2.加入沸水。. T1 B( l& C! S
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。
2 F$ j2 X% [2 V, @- j4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。
4 v3 C1 d& E0 ], m1 i! |: [5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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! {- S4 v1 }& v! a小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: T; Q( s+ s/ J2 k9 r& C5 q7 ~; b, X
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
/ m* L& |+ }: j2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。 |
發表於 2008-12-10 05:31 PM
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