[中式食譜] 芋金瓜盅

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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。
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材料Ａ：
: @$ p- M7 J2 X/ G/ _; Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜米2瓣，姜片兩三片。9 x) O8 ^9 `1 X9 f+ B- L- o6 R, ~
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材料Ｂ：公仔箱論壇! i/ ?" A" t$ H7 r! F" ^
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。' L( s5 T- s6 R3 K

- |8 T7 U2 E& P6 ?9 x+ i- {& Ytvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：
5 d6 X; e8 Q5 }7 S沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
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" n* x+ b  \/ d$ Y( B& [公仔箱論壇做法：
! C7 I3 F% T% W1 n+ U- |1 C: |5.39.217.77:88981.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。5.39.217.77:88987 k7 y/ l6 W2 f3 ~& X
2.加入沸水。公仔箱論壇0 L  @; f  [2 `$ b: Y
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。5.39.217.77:8898. ]3 _  v2 n0 L* K
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。
+ ^- }8 V) }5 C2 j# Atvb now,tvbnow,bttvb5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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6 e, s5 b. Q8 ^6 H小貼士：
/ r8 q2 [- [3 r' D0 }1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。5.39.217.77:88985 R, |9 X4 ^5 B
2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。