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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。
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材料Ａ：
: U8 }' `8 K7 U! G蒜米2瓣，姜片兩三片。
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材料Ｂ：
# O0 g5 t' W* D; m0 ^: H9 M公仔箱論壇豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
. s( z& s* q) t8 R8 m$ v- [8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 D4 _' v/ n0 o' Y
材料Ｃ：
" `: w) a, h$ f* z$ u5.39.217.77:8898沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。5.39.217.77:8898, p' r2 ]- F" T
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! n+ N/ z& \: y2 G! V; s公仔箱論壇做法：
1 `$ R5 w5 y. a# U+ ?1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。
2 u5 h' g5 f# r8 e1 P9 C2.加入沸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e' ^. [+ M, B @
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。4 n; G$ w& J# I! v1 \) n1 m$ A% ]
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \/ o: W2 D1 d( g* C) K
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L6 y: M- h0 L$ C2 ]' B- ~( O" `
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
0 T- b- j4 g7 a/ r2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。 |
發表於 2008-12-10 05:31 PM
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