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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb* O, {* C0 ^9 `* ~" g' v5 m
' C5 n$ E7 W# }) E( w+ p; |* r' Q4 \0 j材料Ａ：公仔箱論壇& o/ _6 a- p4 l+ w( B, [. x( r
蒜米2瓣，姜片兩三片。
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材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J7 Y: O @- Q$ _5 N+ G- }. K
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
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材料Ｃ：" F, g2 R% a& M4 v0 Z1 q& z5 F6 v6 ]/ ~
沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
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8 O# c9 O- c) S/ F1 t/ @做法：5.39.217.77:88987 C8 y* k+ p9 h
1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。5 Q- T4 X7 @. q# P& Q
2.加入沸水。% [* F8 ]' w" z1 v: X+ Y5 M# l& X8 B
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。
* _) S: @, N3 c- ~( W公仔箱論壇4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。公仔箱論壇- k* i# \" B1 ~
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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小貼士：
! |3 A/ r) f% z: Y+ }1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
4 G! g1 q8 ~! v; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。 |
發表於 2008-12-10 05:31 PM
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