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[中式食譜] 芋金瓜盅

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材料:
金瓜(去籽)1粒,油2湯匙。
- Y2 r3 a* k# c# C5 E1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d: S! l& j' y, G9 ]$ |tvb now,tvbnow,bttvb材料A:5.39.217.77:8898, C, y0 @9 C7 @8 k) n6 Y. f
蒜米2瓣,姜片兩三片。tvb now,tvbnow,bttvb* ?" R. r: h) z7 {

  \% s8 w! f. B* x材料B:* P8 I) {, W- H$ @4 x6 [6 Q! E
豬肉(切片)100克,芋頭(切丁)100克。
9 |) H! `9 i+ D3 x1 [+ V0 I, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 o) c/ X6 r/ |9 i
材料C:
' R. W. y! K; Z沸水2杯,麻油1茶匙,花雕酒1湯匙,白胡椒粒1茶匙,鹽四分之三茶匙,味精四分之一茶匙(可自行決定添加與否)。5.39.217.77:8898/ ]4 O% s5 n/ M2 D) W
5.39.217.77:8898& z9 @0 J' o# k& g6 H. M& T& g# |

: l: s8 d3 i5 {; F( ?6 i: t做法:
& ^9 [7 v+ t- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.爆香材料A,然后加入材料B,拌炒一會。
5 B+ F  Q7 t, S1 ~3 T3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.加入沸水。
3 X8 ]# J3 w, j3 k+ h1 o3.加入材料C,煮到湯滾。
" ?+ W& k4 _# B" qtvb now,tvbnow,bttvb4.煮到滾之后,舀入金瓜盅裡。tvb now,tvbnow,bttvb, i8 Z/ f9 Q  |; i0 ?7 r  ^
5.放到蒸爐裡蒸10~15分鐘,即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb6 l! U" G/ p5 H- M! ^

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/ t" D6 D0 p4 g, @! b. ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb5 E# r) G* c) a: J8 x. @
1.若希望味道重些,可在材料C自行斟酌調味分量。8 o1 q" Z2 ?" H+ k; Z4 v
2.金瓜蒸熟后會變軟,可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。
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