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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
" V9 a0 P& W! q( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器具：剪刀1個，掏子1個。
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做法：5.39.217.77:88981 S u/ C+ I8 F5 G$ X! n; g
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
4 n8 g, }5 A. i, I3 U0 `: }7 w+ @2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
9 A6 q9 F( M5 S/ S" [3.刷洗蟹背。
, o9 I9 S* m! x. k* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。5.39.217.77:88984 Q9 _: p5 K' }3 W
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！% ]+ a; k+ U! t& h& @( X9 V+ U" \
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; ~ T6 g! g. {; `8 S小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb4 l k# Q3 M! p# [$ ^
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
6 |. e) J5 o/ h8 [# b! P2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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