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1 J0 r$ s, f6 V4 m# `! B材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。" l) b3 S0 _, O- W. S" r0 h
器具：剪刀1個，掏子1個。
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. j! O$ @% u6 |# D/ h" K5 x5.39.217.77:8898做法：
% X6 H; x+ R, \6 W4 b' P' }2 E# ttvb now,tvbnow,bttvb1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。6 Q/ N+ i: D# i
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
0 {! T8 `: e; h; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.刷洗蟹背。+ b2 M( }8 a- |+ Y" K
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。0 _" m) U9 V- T! E
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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0 m% G. m5 w" S0 q3 q! M" \tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇) O3 f3 y$ [ G% ~* S
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
3 o$ k! M& P7 T6 F( P. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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