[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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2 Q( R1 N4 F. h3 l7 a材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
/ z$ s  e" H* D) a器具：剪刀1個，掏子1個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m1 p% [$ R5 e" ]& C1 E
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做法：
, T) B7 ?4 R0 M; Etvb now,tvbnow,bttvb1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。$ ~* C8 X8 h. o/ _$ c
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。$ f4 T! l9 O- t' p6 H& ~
3.刷洗蟹背。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& ~2 Y. m" N. S
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
3 }) n" v1 g$ G5 R7 M  h公仔箱論壇5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！8 ^  C0 i9 a" q9 {: A1 T/ i
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小貼士：5.39.217.77:88984 V- F9 D  I0 t" \7 @( C
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。) v4 O, }  n- r) ~! e0 W/ \
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
4 E+ H  j# [  V: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝謝分享