[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

: [# D: @$ _: o3 a' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _6 H3 r6 o8 ^( W0 J
材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。- P( e) c6 N% V0 B! \; S
器具：剪刀1個，掏子1個。
3 B" x1 `$ I' ]9 G- ctvb now,tvbnow,bttvb& J. M2 W2 E- [- @0 Q

7 F6 j' J+ @# U- M# U做法：
. g0 p' ~3 V7 E$ l1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
' V% P+ w/ U2 k6 U$ G- b公仔箱論壇2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。& ^- a3 A4 F+ s4 G4 Y) a
3.刷洗蟹背。5.39.217.77:8898  f6 ~( Y3 C4 C) M4 j) O
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
, z. e% N: N. d4 Stvb now,tvbnow,bttvb5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！" l- Q) m8 w4 q3 Z

  N. f" ]+ k( s- L0 f8 u
$ S+ b( A# v$ e) T; }tvb now,tvbnow,bttvb7 p! A" s& {! d
5.39.217.77:8898$ o$ a+ R/ c7 @( X* t  C, R2 a( D: p
tvb now,tvbnow,bttvb% N$ R- J/ o: H8 X" d3 \4 G

; m. K- |/ ?  B9 o7 F: p7 T2 stvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; a! j% u+ _
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T) v  E: O, F
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味  O; W8 U8 O$ @* }0 \* Y9 R  V0 S
謝謝分享