 , d4 m. p3 S2 K2 m( q" H
公仔箱論壇0 j+ r* l2 a# O( L
材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。5.39.217.77:8898, ~1 z. s: m. b: i9 ~* q
器具：剪刀1個，掏子1個。, u4 Y T6 ]: P- {
! b/ Z8 p9 X& E/ F# \* b7 c5.39.217.77:8898 M8 F+ B8 o! @: R Z
做法：
# I0 w& c; E" [' y ?% ftvb now,tvbnow,bttvb1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。; V9 R% ^& G1 W( y) f
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。公仔箱論壇6 @" o" \8 F7 M" K' }& l
3.刷洗蟹背。
4 U& X( |" ` Y- [- }9 N公仔箱論壇4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。5.39.217.77:8898! d! I8 O1 R) n8 J
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！" j# N" f! r; |" N* A
3 s8 {! B6 @$ ?' J+ T- ]0 M
tvb now,tvbnow,bttvb2 D# ^5 I% V& M4 o. f
0 z- j* g) Q+ _. _6 A* ^/ O1 v5.39.217.77:8898 ; ~. f l/ F3 k5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M n/ y* v# A7 B% l
1 M) G1 W" @( k0 A) o5 W3 o小貼士：3 u( Q2 ~! `" t8 O9 ~
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
$ ^3 I# U% X: I2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
| 
