[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
2 g" j( N$ f, i4 }5 U公仔箱論壇器具：剪刀1個，掏子1個。公仔箱論壇0 y6 C6 S2 z5 O: |$ Z  E/ S7 J

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8 Z1 ~: L4 B+ F% Q! h  x* \公仔箱論壇做法：
; n6 n3 l# ?  r3 Z% I- B1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。tvb now,tvbnow,bttvb, H% E0 \' r3 L8 h# ?' m: l
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。公仔箱論壇/ ?5 L' R7 A5 ~* c
3.刷洗蟹背。
* S5 U) Y1 e; p, t公仔箱論壇4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
% o% G% y& l) L/ E5.39.217.77:88985.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
/ x5 o+ d( |0 }9 X3 Z5 H9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: m. S- E& i" ~  S  O( |& A% p: ~' F

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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* ^6 h  o  }  K3 [* \
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。: D. R) ]/ i. E* l
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t9 L9 F) i4 c+ `
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