[中式食譜] 清蒸大閘蟹

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4 ?% E5 c6 C: z! ]材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z- f- _( S5 ^0 _6 f! M2 }
器具：剪刀1個，掏子1個。公仔箱論壇1 N) g7 {) h- Z6 N* M

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做法：5.39.217.77:8898+ |5 E) A8 j* Z8 E& [
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。tvb now,tvbnow,bttvb5 f4 G: {. ~9 b' H
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
- u) R& G$ s5 u3.刷洗蟹背。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L/ _1 M+ H' b- ^7 |3 w
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
& K- S/ e1 p$ x. {6 j8 l. {5.39.217.77:88985.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！; o7 }$ i; w/ r
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小貼士：
, d: D! V8 [" z5.39.217.77:88981.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
: Z& Q& l9 `/ |' l6 `; itvb now,tvbnow,bttvb2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
* t# }0 g. r6 }5 v3 b# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝謝分享