喝 古 酒 最 好 用 grappa 杯 ， 以 免 手 溫 影 響 酒 的 質 素 。
% o. y' \& w2 b9 r# s& _tvb now,tvbnow,bttvb
3 K0 y: f* n8 G/ ^0 [. b6 E/ H3 p5.39.217.77:8898
, i- d/ |4 P! S9 h- E* btvb now,tvbnow,bttvb
3 T. _6 Z; Q8 ^- u2 M9 m% O/ Q清 酒 專 門 店 開 完 一 間 又 一 間 。 上 周 在 銅 鑼 灣 便 開 了 一 間 日 本 古 酒 專 門 店 — — 古 酒 論 。 + A1 w7 ?8 w& o. J, c
* T/ P: p" ~& l
何謂 古 酒 ？ 在 坊 間 購 買 的 大 部 分 清 酒 都 是 儲 存 少 過 三 年 ， 但 古 酒 卻 是 儲 存 超 過 三 年 或以 上 ， 儲 存 的 時 間 愈 耐 ， 酒 的 質 素 愈 高 。 所 以 古 酒 比 清 酒 入 口 較 厚 身 ， 味 道 更 醇 厚， 餘 韻 特 別 悠 長 。 ; n. O8 j7 p1 P7 I
7 y, o8 [1 \7 }1 s% x
店 內 擺 滿 了 五 六 十 款 古 酒 ， 價 錢 由 $400-$18,000 不 等 。
, r# m4 _0 L* H2 T8 ]& J Q/ m/ o1 C, h( @/ t! j H
店 子 還 專 業 到 有 兩 位 品 酒 師 向 客 人 介 紹 ， 亦 設 有 試 飲 服 務 。
2 z) ]- d3 a; F; f+ B9 p. y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb f* v* O: O1 J' A5 k- S6 T
大 部 分 古 酒 的 包 裝 十 分 吸 引 ， 有 些 像 干 邑 ， 亦 有 些 像 橄 欖 油 ， 就 算 不 捨 得 買 ， 當 藝 術 品 來 欣 賞 也 是 樂 事 。
! _: y4 J& Q- f& B- B5.39.217.77:8898
! `! \- H- @) f0 |麗 人 酒 古 里 $260/360ml 屬 低 溫 熟 成 酒 ， 味 道 清 純 。5.39.217.77:8898+ O! P* _+ N5 g
2 h) S! D1 o7 z5 K 5.39.217.77:8898. G2 |( X4 ~6 {
三 光 正 宗 純 米 大 古 酒 $4,200/720ml 屬 常 溫 熟 成 酒 ， 呈 琥 珀 色 ， 口 感 像 黃 酒 ， 非 常 濃 稠 。! x P% j7 p" L% n9 w
; F' Q r/ c; xtvb now,tvbnow,bttvb
! V* ^8 T E/ o/ M C9 t* etvb now,tvbnow,bttvb酒 櫃 內 擺 滿 各 種 包 裝 吸 引 的 古 酒 。 酒 吧 位 置 是 給 客 人 坐 下 來 試 酒 的 。5.39.217.77:8898% M+ i+ o: r& w1 ^7 s" b
! v! A) x/ \7 e( h0 U7 B" s- W V4 x
! c, X8 J( S. d1 `7 K: Ltvb now,tvbnow,bttvb這 系 列 的 古 酒 名 為 記 年 美 酒 ， 由 1975 年 開 始 至 今 ， 每 年 從 日 本 的 不 同 酒 莊 搜 羅 質 素 最 好 的 古 酒 。5.39.217.77:8898; i+ u; n7 u3 N" @% g
$ x% [% ?+ r8 W/ b
3 v- l8 Z! |. G" O" ~ B+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t9 R7 P& I% Y n古 酒 論
7 X+ ^9 b) n6 Y: b' @營 業 時 間 ： 12nn-8pm |
發表於 2008-12-10 01:46 PM
| 