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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k/ S4 H" w w$ d+ e! f. R* u' M
牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 5.39.217.77:8898$ d8 ?0 m" i7 S
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汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb% q# y2 @- f4 ~1 b
6 e0 {; X" s# }* e* O做 法
* l8 O0 B: g- [/ I, s8 N) \* Q$ Q1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。
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8 y' ?! B. y1 P% i0 Z gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。
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0 ^/ Y6 E/ J& s' t3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。
8 D, T! n) b+ G9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L- i' n o8 Z2 |( W- d7 i! ~
4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。 6 Q7 S* c& }) x$ {5 C4 f$ D
( ^& O' A4 o+ P$ Y5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。
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4 u! t2 {, t: y1 j% s, r公仔箱論壇貼 士7 C# n: M X! x$ S* ], G3 G
木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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