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材 料公仔箱論壇6 p3 U/ t& q9 g8 ^
牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 $ Q2 R% }2 U( t9 o
3 ^$ p' Y6 _, N/ l3 {汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙
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9 X+ c0 f, |5 E$ Ltvb now,tvbnow,bttvb做 法
1 \* V1 u3 I1 O! e: a/ n G7 C3 E1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。
' F* d) m, i7 [# c1 G+ _8 d) Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 b3 V% O9 Q1 r/ U1 R
2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 1 n5 o5 M7 d% N6 M( x0 t7 M
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3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。
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, h0 A ?2 M; J; t' X# j4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
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* C. ]/ C8 r: U( t+ T8 W5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb2 E6 b) B: Y4 d' Q$ j
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8 _4 e; o4 i$ P g+ x" p; Z% N. m貼 士
6 H) e9 U$ k/ R. \/ N5 T# n2 P公仔箱論壇木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。公仔箱論壇; Q2 K& q. A7 f! a4 x( r% M
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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