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5 S/ Y4 c9 L( }! r5.39.217.77:8898材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ c! B4 W+ u, c" N) u* u( a
牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗
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0 M4 h* l2 f" ~- D, e5 A( z公仔箱論壇汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙# M! {7 N: a. f; c$ K& C
! N4 x& j, c( @, @9 `公仔箱論壇做 法6 g% E7 ^/ S# M) e
1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。 公仔箱論壇6 a$ h% R# f7 O/ {
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2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 公仔箱論壇. O1 a2 L: T( x* A
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3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。 6 V8 z5 T* o$ t. V; ~
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4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。 5.39.217.77:88984 L$ D" j4 V) W
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5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F5 [6 {# U; Q' c: X2 _, k( E
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2 d& Q9 `# P1 M! @公仔箱論壇貼 士
7 P C! Q2 S, Y- N- s/ `; O9 u( O: o& Ktvb now,tvbnow,bttvb木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。; j9 \5 W' R' N% V! H
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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