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材 料
( N, Y3 @# p! t6 g, L牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 |# k- G/ k+ o2 d( p
# @# U4 A y" U" ^7 D( w3 y公仔箱論壇汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙, N' S$ P1 `# Y+ g J9 y) Q) t8 y, [' u
n. a! a+ [0 X8 c: S% N. C做 法
' _# ]! V7 w+ [1 r4 x7 y公仔箱論壇1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。
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6 e- q+ n9 ~! g: M0 A$ r6 s5.39.217.77:88982. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。
* [. c+ R* X% ~7 L' K6 E! A公仔箱論壇5.39.217.77:88982 E, V2 w6 ~; k9 J* }' z1 W9 O
3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z1 o+ F' Y: d8 U& _
( U' R! B: |8 |: D# Q公仔箱論壇4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。 tvb now,tvbnow,bttvb* y! X0 {% [1 |9 B: I C" V
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5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb! V9 f [1 b- L, U" t. C% W
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" E& t# K1 o6 u* Q; R8 L; O2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~8 j7 l7 |9 G7 X
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3 u: a" p' t+ ~0 g( t# w公仔箱論壇木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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