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9 ^" I& Z$ |$ H7 q1 jtvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 f8 O& {6 I4 ^8 r1 Q% S
茄 子 220 克 、 三 色 雜 豆 120 克 、 已 炒 杏 仁 碎 20 克
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# S# S4 g+ E9 \2 m芝 麻 醬 材 料 ： 豆 腐 80 克 、 芝 麻 醬 120 克 、 味 醂 60 毫 升 、 萬 字 醬 油 20 毫 升 、 白 醋 40 毫 升
0 R; z3 [: `& f# p* G% Y) O8 y/ {5.39.217.77:8898, y; Q/ S( N# ^. L5 q4 r) L
做 法
& k! |8 J% f+ k4 l/ O2 W2 n7 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 茄 子 切 條 ， 煲 滾 水 落 茄 子 及 三 色 雜 豆 烚 熟 ， 熄 火 後 盛 起 隔 水 ， 然 後 放 入 冰 水 中 泡 浸 ， 盛 起 隔 去 水 份 後 上 碟 。 ) y' v( ?$ k3 Z! O# d* j
8 N# X6 ?# H" r. j# l5 c* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 味 醂 、 萬 字 醬 油 、 白 醋 、 豆 腐 及 芝 麻 醬 放 入 攪 拌 機 攪 勻 成 醬 汁 。
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8 F5 g3 ]3 ]9 ? J6 A+ z9 J% W n8 g3. 將 醬 汁 淋 上 茄 子 ， 面 撒 少 許 杏 仁 碎 即 可 。2 d/ h- m d$ Z0 J6 _3 e: f
# \3 o" Y+ F% V" k2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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用 硬 豆 腐 整 芝 麻 醬 亦 可 ， 且 豆 味 較 濃 ， 但 沒 有 攪 拌 機 則 用 滑 豆 腐 較 好 ， 因 硬 豆 腐 難 切 到 茸 狀 ， 做 醬 就 無 咁 滑 。公仔箱論壇9 G7 ~ ]. d; M) a* _, M
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發表於 2008-12-10 01:19 PM
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